Équipement

Les cuillères-plumes de Bron-Coucke

Bron-Coucke présente deux cuillères-plumes (une petite et une grande) pour réaliser un décor ou une signature avec une sauce, un coulis, une crème, un caramel, une purée...

lundi 17 décembre 2012

Trois nouveaux fours chez Caplain Machine

Caplain Machine propose trois nouveaux fours ventilés pâtissiers en 4, 6 ou 10 niveaux. Leurs caractéristiques : monobloc inox et porte vitrée, pas de 80 mm, plaques 400 x...

lundi 17 décembre 2012

Découvrir la France avec le guide France-Voyage.com

Depuis 2003, www.France-Voyage.com guide les vacanciers pour un séjour réussi. Riche de 500 000 pages traitant du tourisme en France en six langues (français, anglais,...

lundi 17 décembre 2012

eevad.com, site de e-commerce pour les hoteliers et restaurateurs

Grâce au site www.eevad.com destiné aux cafés, hôtels et restaurants, ceux-ci peuvent trouver aisément les pièces détachées d'origine (plus de 13 000 références) et les...

lundi 17 décembre 2012

Availpro RateScreener : vendez au meilleur prix

Availpro RateScreener vous permet de visualiser la position compétitive de votre hôtel par rapport à vos concurrents et vos ventes en portefeuille. Vous pourrez ainsi ajuster...

lundi 17 décembre 2012

La Table Luxembourg 71x71 de Fermob

Fermob propose en complément de la table 80x80 cm, une nouvelle version en 71x71 cm. Elle reprend l'élégance de sa grande soeur avec tous les atouts de la collection phare...

lundi 17 décembre 2012

Clément Design propose son concept "Hybrid Wear"

Fidèle à son ADN, Clément Design innove une fois de plus et fera découvrir en avant-première son tout nouveau concept "Hybrid Wear" (brevet d'invention n° 2 975 569). Ce...

vendredi 14 décembre 2012

Likid de Revol, liquides et assaisonnements mis en avant

Revol innove et propose la collection Likid. Le designer Eric Berthès et le studio créatif de Revol se sont réunis pour créer une harmonie autour des besoins de service des...

vendredi 14 décembre 2012

Les blocs couteaux Tellier : priorité à l'hygiène

Tellier, soucieux de l'hygiène, propose une nouvelle gamme d'articles pour stériliser, sécher et stocker les couteaux. En inox, les blocs couteaux à poser ou à fixer au mur,...

vendredi 14 décembre 2012

SAGA One-up, un papier à toute épreuve

Le papier culinaire SAGA One-up, investit cette année le Food Studio du Sirha. Des monstrations auront lieu sur le corner du Comité de Coordination des Collectivités. Le SAGA...

vendredi 14 décembre 2012

Emotion Buffet de Bauscher, une gamme pratique

La gamme Emotion Buffet, collection de porcelaine Bauscher, propose une gamme complète d'articles de toutes contenances, permettant ainsi de répondre à tous les besoins en...

vendredi 14 décembre 2012

La cellule de refroidissement BK5 d'Enodis, un design intelligent

La cellule de refroidissement BK5 d'Enodis offre le refroidissement le plus élevé du marché pour sa catégorie. L'état d'avancement du cycle est visualisé d'un seul coup...

vendredi 14 décembre 2012

Distributeur de vin au verre self-service d'Eurocave

Un outil pour les bars à vins ou cavistes qui permet de maîtriser le volume de vin servi au verre tout en préservant les bouteilles de l'oxydation. Le distributeur de vin au...

vendredi 14 décembre 2012

L'osmoseur GIO de Meiko, verres et couverts impeccables

Le GIO est un osmoseur développé par Meiko qui permet de retirer les minéraux présents dans l'eau afin d'assurer un résultat et une brillance parfaite pour les verres et les...

vendredi 14 décembre 2012

Duni lance une nappe à usage unique surprenante au toucher

Combiner les avantages de l'usage unique avec l'aspect et le toucher du tissu : Duni l'a fait avec la nappe EvolinTM. Ce matériau est fabriqué dans les normes les plus...

vendredi 14 décembre 2012

Les nouvelles serviettes LinStyle® Premium de Lotus Professional

Lotus Professional se démarque avec sa nouvelle gamme de serviettes à usage unique LinStyle® Premium. Non tissées haut de gamme, les serviettes procure le toucher et l'aspect...

vendredi 14 décembre 2012

Des pianos de cuisson professionnels et sur mesure avec la Chaudronnerie de l'Isère

La Chaudronnerie de l'Isère confectionne des fourneaux et des pianos de cuisson sur mesure pour les professionnels, dans son atelier de Sassenage. Les chefs peuvent choisir...

vendredi 14 décembre 2012

Le conteneur GB24PLUS de Domectic

Transporter des aliments sur de longues distances et en toute sécurité, le nouveau conteneur Dometic GB24PLUS le permet et convient particulièrement aux liaisons chaudes et...

vendredi 14 décembre 2012

VMI propose sa gamme de batteurs mélangeurs BV

Puissance et précision sont assurées par un ratio vitesse du satellite/vitesse du fouet calculé pour optimiser le foisonnement des préparations. La polyvalence des outils...

vendredi 14 décembre 2012

COMATEC® dévoile son catalogue 2013 pour le Sirha

À l'occasion du Sirha, du 26 au 30 janvier 2013, COMATEC®, le spécialiste français du contenant haut de gamme à usage unique, diffusera en exclusivité son nouveau catalogue...

vendredi 14 décembre 2012

Des économies d'énergies avec la solution TechniWatt® d'EcoZone

En mars 2010, la société EcoZone, spécialisée en économies d'énergies conçoit et développe TechniWatt®, une solution innovante, permettant de réaliser de 15 % à 35 %...

vendredi 14 décembre 2012

Les armoires réfrigérées Platinium de Franstal

La gamme des armoires Platinium comporte de nombreux produits avec de multiples combinaisons possibles répondant ainsi à tous les besoins des professionnels. Deux gammes sont...

vendredi 14 décembre 2012

Le Moulin à café Coffee Shop n°63 de Santos

Santos présente son nouveau moulin à café : le Moulin à café Coffee Shop n°63. Il est destiné aux structures distribuant de larges quantités de café moulu. Conçu pour un...

vendredi 14 décembre 2012

Schöenwald développe une gamme spéciale pour les seniors

Lorsque, avec l'âge, les capacités de motricité et de coordination des gestes déclinent, cela peut  occasionner des difficultés dans l'usage des couverts, des assiettes et...

vendredi 14 décembre 2012

La chaise metteur en scène de GO IN

Une chaise d'extérieur à l'origine réservée au metteur en scène. De forme rectiligne, la chaise metteur en scène de la collection Terrazza a un châssis aluminium peint par...

vendredi 14 décembre 2012