Digital

La survie passe-t-elle par le digital ?, édito du journal du 14 mai 2020

Depuis le 11 mai, une partie des Français a repris le chemin du travail. Et si pour beaucoup, les repas consommés étaient faits maison pendant le confinement, les salariés...

mardi 12 mai 2020

Le Lycée des Métiers Sainte-Anne organise une conférence « Digital Community Manager »

Les étudiants de deuxième année BTS MHR Option C (Management d’Unités d’Hébergement) et Option A (Management d’Unités de Restauration) accompagné de leurs professeurs...

mercredi 5 février 2020

Les Roches se positionne en leader de l'économie numérique

L’école Les Roches Global Hospitality Education dévoile un plan d’action pour former les dirigeants et entrepreneurs de l’hospitalité de demain. Au coeur de cette réflexion,...

vendredi 10 janvier 2020

13 solutions connectées pour faciliter votre activité au restaurant

De plus en plus d'outils existent pour faciliter le respect des normes au restaurant et pour améliorer la productivité, en cuisine comme en back-office.

lundi 26 août 2019

Top 10 des solutions connectées en salle

La digitalisation a pris place au restaurant pour fluidifier l'expérience client et faciliter le travail des équipes en salle. Kit de base d'une salle de restaurant...

lundi 19 août 2019

Panorama des outils digitaux dans la restauration

Nicolas Nouchi, directeur général de CHD Expert Europe, a tenu une keynote sur le salon Food Hotel Tech 2019 durant laquelle il a évoqué les outils digitaux à disposition des...

lundi 15 avril 2019

L'hôtellerie à l'ère de la communication digitale

Face à l'avènement des réseaux sociaux, les hôteliers multiplient les stratégies pour fidéliser leurs clients et en attirer de nouveaux : Marriott a fondé un studio de...

lundi 11 mars 2019

Accor parie sur "l'hospitalité augmentée"

En marge du 22e International Hotel Investment Forum, qui a eu lieu à Berlin, le groupe Accor a présenté son nouveau programme de fidélité. Son nom : ALL, pour Accor Live...

vendredi 8 mars 2019

Digitalisation en restauration : intégrer les outils numériques dans son établissement

Au sein d’un restaurant, l’adoption d’applications permet d’accroître l’efficacité commerciale et d’optimiser l’expérience client. Le point de vente du futur sera plus...

jeudi 24 janvier 2019

D'internet au restaurant : les outils pour dynamiser ses ventes

Le restaurateur doit profiter des innovations technologiques pour mettre en place une stratégie numérique pour son point de vente. Pour attirer les clients dans son...

jeudi 17 janvier 2019

La digitalisation en restauration : les enjeux

Difficile aujourd'hui d'échapper à la transition numérique, aux nouveaux concepts marketing et aux nouvelles demandes des consommateurs. Il serait dommage pour les...

vendredi 11 janvier 2019

Hôtellerie : cinq technologies incontournables

Avec le développement de l'intelligence artificielle, de nouveaux services technologiques font leur apparition dans les hôtels. Expérience sur-mesure, satisfaction client...

vendredi 2 novembre 2018

La transformation digitale en marche

Réservation en ligne, gestion des avis clients, mise en valeur du professionnalisme… Depuis une dizaine d'années, le numérique occupe une place prépondérante dans le secteur...

vendredi 26 octobre 2018

Le design en version XXL au prochain salon EquipHotel

Art de vivre, luxe discret et déconnexion seront au programme du Pôle design et de l'hôtel éphémère Studio 18 du salon EquipHotel, organisé par Reed Expositions France, du 11...

lundi 11 juin 2018

L'hôtellerie mise sur la personnalisation

La personnalisation des chambres s'affiche comme une tendance de fond, afin de créer des séjours uniques et sur mesure.

jeudi 12 avril 2018

Conférence au lycée Martin Bret sur l'importance du digital pour les restaurants

Le mardi 13 mars 2018, Marjorie Darve, responsable commerciale d'un leader des modules de réservations sans commissions pour les restaurants en région PACA, est intervenue...

dimanche 25 mars 2018

5 outils pour concevoir ses sites web, brochures et visuels numériques

Tour d'horizon des solutions numériques pour diversifier sa communication.

mercredi 14 mars 2018

Le click & collect : ce nouveau service qui pèse 100 millions visites en restauration rapide en 2017

Fort de son panel de 14 000 consommateurs interrogés par mois, la société d'études NPD Group se penche sur cette tendance digitale émergente et le phénomène click & collect.

mardi 13 mars 2018

Les commandes digitales font croître le ticket moyen de 23 % en restauration rapide

The NPD Group, l'un des leaders mondiaux des études de marché, analyse la digitalisation des commandes de repas proposée via des outils numériques tels que les sites internet...

mardi 13 mars 2018

Les 7 essentiels du restaurant connecté

Entre diversification et plus grande efficacité, les raisons d'utiliser la technologie au restaurant sont variées. Voici sept solutions connectées dédiées à la salle.

jeudi 18 janvier 2018