Vaucluse

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Le vainqueur Hugo Loridan Fombonne (au centre) félicité par Christophe Aribert et Laurent Bréchet.

Hugo Loridan Fombonne remporte les huitièmes Rencontres gourmandes de Vaudieu

La finale de ce concours réunissait les trois chefs sélectionnés lors des concours organisés tout au long de l'année. À la maîtrise de la cuisine, celui du Château des Fines...

vendredi 15 juin 2018

Exposition de photographies culinaires à l'école hôtelière d'Avignon

Dans le cadre des 50 ans de l'école Hôtelière d'Avignon, ses étudiants en Cook Design organisent une exposition pour le grand public avec des oeuvres de 10 artistes de...

lundi 7 mai 2018

le groupe des 2ème année, Mr Boscher ainsi que leurs réalisations

Workshop de cuisine à l'Ecole hôtelière d'Avignon

Gérard Boscher, Chef de Cuisine Formateur et Designer Culinaire est venu les 2, 3 et 4 mai dernier afin d'animer 3 jours d'ateliers en direction des étudiants en...

lundi 7 mai 2018

Les étudiants Bachelor Cook Designer de l'Ecole Hôtelière d'Avignon aux fourneaux

Inauguration du Cooklab, soirée « Au coeur du produit » à l'Ecole hôtelière d'Avignon

Les Cook Designer et les Kedge Bachelor se sont associés dans le cadre du Cooklab pour organiser un itinéraire artistique et gourmand ce 27 avril à l'école hôtelière...

samedi 28 avril 2018

Eric Desbordes et Pierre Gagnaire, nouveau tandem pour La Bastide de Gordes

A l'occasion de la réouverture de La Bastide de Gordes pour la saison 2018, les nouveautés sont bel et bien au rendez-vous : Pierre Gagnaire reste le garant de son...

mardi 24 avril 2018

Gauthier Corzan reçevant le Trophée du titre de Meilleur Apprenti Cuisiner de France

Gauthier Corzan reçoit le Trophée du titre de Meilleur Apprenti Cuisiner de France lors de la journée porte ouverte

Samedi 21 avril l'Ecole Hôtelière d'Avignon, qui fête ses 50 ans cette année, a accueilli les futurs candidats et leur famille lors de sa journée portes ouvertes Cet...

lundi 23 avril 2018

Les candidats des métiers de salle et de cuisine avaient vécu une journée de sélection très...

Olympiades des métiers : la région Paca connaît ses finalistes en restauration

Les épreuves de sélection en cuisine, salle et sommellerie étaient organisées à l'école hôtelière d'Avignon. Peu de candidats mais un excellent niveau d'ensemble et des...

jeudi 19 avril 2018

Les acteurs du concours culinaire de l'Ecole hôtelière d'Avignon

Concours culinaire 2018 de l'école hôtelière d'Avignon

L'agneau de pays était au centre du plat que devaient réaliser les candidats au mois de mars dernier. Pour le préparer, l'assaisonner et l'accompagner, ils avaient tous à...

mercredi 18 avril 2018

Jounées portes ouvertes des écoles de la CCI du Vaucluse

Journées portes ouvertes des écoles de la CCI du Vaucluse le 21 avril

Samedi 21 avril, l'École Hôtelière d'Avignon, Sud formation Santé, Kedge Business School et Compta Gestion font leur journée portes ouverte ! Collégiens, lycéens, étudiants...

mardi 17 avril 2018

Speed Dating apprentissage restauration commerce le 9 avril et 13 juin

Speed Dating apprentissage restauration à l'école hôtelière d'Avignon

Lundi 9 avril 2018 de 15h à 17h30 au Restaurant « Ô Saveurs » de l'Ecole Hôtelière d'Avignon, au Campus de la CCI, allée des Fenaisons à Avignon. Le CFA de la CCI de...

mercredi 28 mars 2018

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