Vaucluse

282 articles liés à ce tag

Margaux Zanchetta de l'Ecole hôtelière d'Avignon en route pour la finale de la coupe Georges...

Margaux Zanchetta de l'école hôtelière d'Avignon sélectionnée pour la finale de la coupe Georges Baptiste

Sous la houlette du représentant de la coupe Georges Baptiste, Daniel Gabillaud, la finale régionale pour la Provence-Alpes-Côte-D'azur s'est tenue dans les locaux de la...

mercredi 8 mars 2017

Retour d'expérience : "Par choix, je propose des prestations supérieures à ma catégorie"

Alors qu'il pourrait être classé 5 étoiles, le Domaine de Fontenille a fait le choix de la catégorie 4 étoiles. Une stratégie volontaire pour proposer aux clients un séjour...

vendredi 3 mars 2017

Portes ouvertes et échanges internationaux pour l'Ecole hôtelière d'Avignon

Relations internationales et portes ouvertes pour l'école hôtelière d'Avignon

L'école hôtelière d'Avignon présentera l'ensemble de ses programmes post-bac le 19 mars, de 8 h 30 à midi : baccalauréats, BTS, bachelor, licence et master permettant...

jeudi 2 mars 2017

Le lycée Alexandre Dumas de Cavaillon ouvre ses portes le 31 mars et 1er avril

Le lycée professionnel Alexandre Dumas de Cavaillon (Vaucluse) ouvrira ses portes le vendredi 31 mars de 14 heures à 18 heures et le samedi 1er avril de 8 h 30 à midi.

mercredi 22 février 2017

Sylvain Lacroix, chef de cuisine qui forme professionnels et étudiants à l'innovation culinaire.

L'école hôtelière d'Avignon fait appel à un chef pour former des étudiants à l'innovation culinaire

Sylvain Lacroix, créateur et consultant, est un chef de cuisine qui forme les professionnels et les étudiants à l'innovation culinaire. Il intervient dans les universités...

mercredi 28 décembre 2016

Les membres du jury et les apprentis sur le podium avec la gagnante, Elisa Leriche, toute de noir...

Meilleur apprenti cuisinier de France : Elisa Leriche sélectionnée en Avignon

La jeune femme, qui a déjà tracé son plan de carrière, avait déjà obtenu la qualification régionale pour la finale des Olympiade des métiers.

mardi 22 novembre 2016

Alexandre Deshaies veut faire du Mas de romarins une adresse de charme à Gordes.

Le Mas des romarins affine sa stratégie

Propriétaire de cet hôtel-restaurant depuis trois ans, Alexandre Deshaies a compris qu'une vue imprenable sur Gordes n'était pas suffisante pour relancer une affaire.

vendredi 28 octobre 2016

Benoît Durieux et Sébastien Colombier poursuivent l'aventure du Panier mystère.

Maîtres restaurateurs et food trucks étaient à l'honneur au salon Resto Nouvo

Deux concours ont particulièrement animé la quatrième édition de ce rendez-vous professionnel organisé au parc des expositions d'Avignon.

mercredi 26 octobre 2016

Dominique Bonelli et Patrice Leroy ont facilement mobilisé leurs équipes pour cette Fête.

L'école hôtelière d'Avignon réunit 300 convives pour la Fête gastronomie

L'établissement a organisé un grand dîner qui a mobilisé les élèves de tous les niveaux. L'occasion aussi de faire mieux connaître ses formations.

mardi 27 septembre 2016

Les cuisiniers de premier plan de la région viendront encore animer le Carré des chefs.

Le salon Resto Nouvo se donne les moyens de grandir

Du 9 au 11 octobre, au parc des expositions d'Avignon, cette quatrième édition multipliera ateliers, démonstrations et tables rondes, réunira plus de 150 exposants.

lundi 26 septembre 2016

...

12 13 14 15 16 17 18 19

...