Rhône

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Clémentine Nicolle gère le premier Vidici lyonnais, qui compte une centaine de places sur deux...

Vidici, une ouverture pilote à Lyon

Lancée par Robert Ostermann, cette nouvelle chaîne de restauration rapide se positionne sur une cuisine italienne de qualité. Un développement à grande échelle est prévu en...

lundi 15 juin 2015

La bâtisse du XIIIe siècle a été totalement rénovée.

Le Château de Bagnols, la nouvelle référence des Clés du luxe

La société de gestion créée en 2014 par Jean-Claude Lavorel, a investi 3 M€ pour rénover l'établissement qui sera l'un de ses fers de lance.

jeudi 11 juin 2015

Nelly Guichon a ouvert un établissement de 24 couverts en bas des pentes de la Croix-Rousse

Cuisine naturelle chez Mazette

À 42 ans, Nelly Guichon opère un changement de carrière avec l'ouverture d'un petit restaurant de quartier, où elle propose des plats sains et légers.

jeudi 4 juin 2015

Françoise Pupier Sibilia et sa fille Laurie ont repris cet établissement de quarante couverts.

Moss : une reprise en famille

Ce restaurant de poissons et fruits de mer, ouvert il y a trente ans, est une institution de la rue Mercière. Elle vient d'être reprise par Françoise Pupier Sibilia et sa...

vendredi 29 mai 2015

Alice Berriot a ouvert un salon de thé d'une quinzaine de places

Le Rocking chair : un salon de thé à l'ambiance musicale

Pour sa première affaire, la musicienne Alice Berriot a opté pour un cadre cosy, et lui arrive de jouer de la harpe pour ses clients.

vendredi 29 mai 2015

Blerimo Ismali et Aurélie Formichella sont à la tête d'un établissement de 38 couverts

Il Fico, la cuisine romaine au coeur de Lyon

Après Rome, le pizzaiolo Blerimo Ismali a choisi Lyon pour ouvrir avec sa compagne Aurélie Formichella leur première affaire dans le VIe arrondissement.

vendredi 29 mai 2015

Les gérants ont conservé le cadre et l'esprit de cette brasserie lyonnaise.

Brasserie Francotte : une reprise dans la continuité

Marc Pisani et Nathalie Mauran ont repris cette institution lyonnaise située sur la place du théâtre des Célestins.

vendredi 15 mai 2015

Céline Eyquem et Nicolas Walch comptent déjà pour clients la communauté alsacienne, nombreuse sur...

Stamtich, un petit air d'Alsace à Lyon

Pour leur première affaire, Céline Eyquem et Nicolas Walch ont misé sur un snacking de qualité, au coeur du VIIe arrondissement.

mercredi 13 mai 2015

Melik Debadji a ouvert cet établissement de 26 couverts en bas des pentes de la Croix-Rousse

Première ébauche pour Melik Debadji

Après un passage chez plusieurs étoilés, le chef se lance avec l'Ébauche, où il propose une cuisine bistronomique.

mardi 12 mai 2015

La charte vise à améliorer la vie nocturne lyonnaise et à renforcer son attractivité

Lyon : la charte pour la qualité de la vie nocturne évolue

La Ville de Lyon, l'Umih Nuit 69 et leurs partenaires ont présenté l'édition 2015 de la charte. Professionnels et élus ont proposé plusieurs pistes de réflexion pour celle de...

lundi 11 mai 2015

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