Rhône

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Le Château de la Roseraie magnifiquement restaurée

L'Institut Lyfe inaugure son nouveau campus Gérard Pélisson

L’Institut Lyfe (Lyon for excellence, education, exploration, experience) a célébré officiellement, ce jeudi 21 septembre, l’inauguration de son nouveau campus dédié à...

jeudi 12 octobre 2023

Theo Chiquet médaillé d'or réceptionniste aux WorldSkills

Theo Chiquet du lycée Tirel médaillé d'or réceptionniste d'hôtellerie lors de la finale des WorldSkills France

Lors de la compétition des métiers WorldSkills le 17 septembre à Lyon Théo Chiquet (2BTS C alternance) au lycée Guillaume Tirel - Paris et apprenti au Meurice, a remporté la...

mardi 10 octobre 2023

Gregory Pereira lance le projet pédagogique intitulé 'Bien manger'

Lancement du projet « bien manger » au lycée Rabelais de Dardilly

A l’initiative de Gregory Pereira, Professeur certifié Production culinaire et Ingénierie, un nouveau projet pédagogique intitulé "Bien manger" vient d'être présenté à...

mercredi 27 septembre 2023

Lancement officiel de la 69ème édition du « MAF Cuisinier »

Lancement officiel de la 69ème édition du « Meilleur Apprenti Cuisinier de France » Promotion Christophe Hay

Cette année nous avons le plaisir de vous présenter la nouvelle édition du concours du « Meilleur Apprenti Cuisinier de France ». Cette compétition a pour but de mettre en...

vendredi 22 septembre 2023

De gauche à droite : Christian Têtedoie, Christophe Haye, Fanny Duranton, Thanathip Piyakamperm et...

Zacharie Zeilig remporte le 1er Concours La Cuisine Durable

Le jury coprésidé par Christian Têtedoie, Restaurant Gastronomique Christian Têtedoie à Lyon (69) et Christophe Hay, Restaurant Fleur de Loire – Blois (41), a couronné...

mardi 19 septembre 2023

Championnat du Monde de Pâté Croûte : inscriptions jusqu'au 14 octobre

Les organisateurs du Championnat du Monde de Pâté Croûte Arnaud Bernollin, Audrey Merle, Gilles Demange et Christophe Marguin, Président des Toques Blanches Lyonnaises,...

vendredi 15 septembre 2023

Adrien Zedda, chef de Culina Hortus, à Lyon.

Talents : Adrien Zedda, chef engagé pour une gastronomie 100 % végétarienne

À 27 ans, Adrien Zedda est le chef du restaurant végétarien Culina Hortus, à Lyon. Il y propose une cuisine 100 % végétale, gastronomique et créative. Grâce à de nouvelles...

mercredi 13 septembre 2023

1er concours de cuisine durable : les candidats sélectionnés et les membres du jury

C'est le 18 septembre, dans les cuisines du CFA de la Gastronomie de Marcy-l'Étoile, près de Lyon, que se disputera la première finale du tout nouveau concours de cuisine...

lundi 28 août 2023

Chaque hôtel Tribe propose un espace de convivialité à ses clients , le Social Hub.

Un nouvel hôtel Tribe à Lyon en septembre

Le groupe Ennimore (Accor) ouvrira son sixième hôtel Tribe français à Lyon (Rhône), dans le quartier de la Croix-Rousse, à la mi-septembre. Dans un parc de 7 800 m2, ce...

lundi 10 juillet 2023

Expos, mobilier d'occasion, insertion, tiers-lieu… Le Grand Barnum se veut un « laboratoire...

L'hôtel Le Grand Barnum marie insertion, art et développement durable

Ouvert en janvier dernier dans un tiers-lieu à Francheville, cet hôtel atypique imaginé par l'Armée du Salut côtoie un centre d'hébergement d'urgence, mise sur l'insertion et...

vendredi 16 juin 2023

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