Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Une chambre du New Hotel Le Quai, à Marseille.

Réouverture du New Hotel Le Quai à Marseille

Après plusieurs mois de travaux, le New Hotel Le Quai (anciennement New Hotel Vieux-Port) à Marseille (Bouches du Rhône), rouvre ses portes. La rénovation a été dirigée par...

vendredi 6 mars 2020

Les Etoiles de Mougins 2020 : concours Jeune Pâtissier promotion Guy Krenzer

Guy Krenzer, MOF 1988 et 1996, directeur de la Création et chef exécutif de la Maison Lenôtre, présidera le jury du concours Jeune Pâtissier, organisé le samedi 13 juin 2020,...

mercredi 4 mars 2020

David Bisque, Philippe Jourdin, Christophe Schmitt, Jérémie Gressier, Gaëtan Fiard et Damien...

Philippe Jourdin consolide ses équipes à Terre Blanche

Le Resort de Terre Blanche annonce l'arrivée de quatre nouveaux talents en salle et en cuisine.

lundi 2 mars 2020

L'équipe du Paperplane à Nice qui a annoncé sur Instagram sa fermeture pour une durée indéterminée.

Coronavirus : fermer son restaurant pour protéger ses salariés et ses clients

Hier, Laura Bensoussan et Sébastien Lacour ont annoncé leur décision de fermer leur restaurant Paperplane à Nice suivant le principe de précaution. La réponse de l'Union...

jeudi 27 février 2020

Un atelier pour faire découvrir le « métier d'apprenti » par les apprentis !

2ème édition de l'atelier « PRESS'TO : presse et cuistot au tempo » de la CFAR campus de Gap

Dans le cadre de la semaine de l'apprentissage dans l'artisanat, la CFAR campus de gap a organisé pour la 2e année consécutive, son atelier « PRESS’TO : presse et cuistot au...

jeudi 27 février 2020

Coronavirus : comment réagit la profession à Menton

La ville française proche de Vintimille est-elle inquiète ?

mercredi 26 février 2020

Capture d'écran du post du restaurant Paperplane sur Instagram.

Coronavirus : un restaurateur niçois ferme préventivement son établissement

Les gérants du restaurant de cuisine vegan Paperplane (Nice), Laura Bensoussan et Sébastien Lacour, viennent de poster sur les réseaux sociaux un message indiquant que...

mercredi 26 février 2020

Jacques Maximin, président du jury du concours Roger Vergé.

Les Etoiles de Mougins : Concours Roger Vergé promotion Jacques Maximin

Remporté en 2018 par Charlène Estevao, Intercontinental Hôtel Dieu à Marseille, ce concours phare du festival Les Etoiles de Mougins aura lieu le dimanche 14 juin. Il...

mercredi 26 février 2020

Retour d'expérience : quand les difficultés de trésorerie mettent en danger l'entreprise

Pour les très petites entreprises, les difficultés de trésorerie passagères peuvent très rapidement devenir récurrentes et mettre en péril l'entreprise. Avec comme principal...

mardi 25 février 2020

Le CFAR campus de Gap présent au 17e Forum des Métiers et des Formations de la ville de Gap

Le jeudi 06 février 2020, le CFAR campus de Gap était présent au 17e Forum des Métiers et des Formations de la ville de Gap, organisé par L’UPE 05. Le but de ce Forum est de...

lundi 24 février 2020

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