Pas-de-Calais

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Journée portes ouvertes au lycée hôtelier du Touquet le 4 mars

Pour présenter l'ensemble des formations en hôtellerie, restauration et hébergement, le lycée hôtelier du Touquet (Pas-de-Calais) ouvrira ses portes le samedi 4 mars de 9...

jeudi 16 février 2017

Les élèves et leur professeur de service M. Depecker prêts pour faire déguster leur production.

La bi'aire, une bière brassée à Aire

Encadrés par leur professeur de service, M. Depecker, les élèves de terminale CAP brasserie-café du lycée Sébastien Vauban, à Aire-sur-la-Lys (Pas-de-Calais) ont brassé...

vendredi 3 février 2017

Les trois premiers avec Gérald-Louis Canfailla et des membres fondateurs, Laurent Josse, Fabien...

Deuxième édition du trophée national Royal Picardy

En présence du parrain Gérald-Louis Canfailla, président de la classe MOF maître d'hôtel, du service et des arts de la table, la finale de la deuxième édition du trophée...

mercredi 1 février 2017

De g à d : Thierry Marx, Gabirel Asseman et Nicolas Ménard, chef de gorupe Badoit

L'Oeuf ou la Poule, lauréat de la Bourse de la Création Badoit 2016, vient d'ouvrir ses portes

Cela faisait un peu plus de 5 ans que Gabriel Asseman, originaire du Nord de la France, cherchait à s'installer à Arras. Il voulait viser juste après un cursus classique en...

jeudi 26 janvier 2017

5ème édition du concours Le Gastronome du Collège

Appel à candidatures pour le concours Le gastronome du collège 2017

La section hôtelière du lycée Saint-Pierre de Calais organise la 5e édition du concours de restauration destiné aux élèves de 3e, Le gastronome 2017 du collège, dont la...

mardi 6 décembre 2016

Thierry Grégoire, président saisonnier Umih, Olivier Descamp président syndicat associé SNRPO,...

Économie collaborative et insécurité au programme du congrès de l'Umih

Un thème fédérateur, Notre métier c'est la vie, a réuni les adhérents du 29 novembre au 1er décembre

mardi 6 décembre 2016

2ème édition du Trophée National Royal Picardy

Deuxième édition du trophée national Royal Picardy

La finale de la deuxième édition du trophée national Royal Picardy se déroulera le 31 janvier au lycée hôtelier du Touquet. Le lycée a été construit sur le site...

jeudi 10 novembre 2016

L'Umih des Hauts-de-France et l'Umih 62 vont accueillir le 64ème congrès du syndicat de la rue...

Le Touquet-Paris-Plage se prépare à accueillir le 64ème congrès de l'Umih

Cette année, le Touquet-Paris-Plage organise le 64ème congrès national de l'Umih, fief du président de l'Umih des Hauts-de-France et président d'Umih Saisonniers, Thierry...

vendredi 4 novembre 2016

Calais, l'après jungle

Le 1er juillet 2015, les salariés d'un transporteur maritime français bloquent le port de Calais. Impossible aux vacanciers anglais de débarquer. Dehors, les...

mercredi 2 novembre 2016

Jeunes Restaurateurs d'Europe : jam session à La Liégeoise

Après Julien Martinat du restaurant La Folie à Auxerre, c'est au tour de Benjamin Delpierre d'accueillir le 3 octobre prochain pour une journée d'échanges et...

mercredi 10 août 2016

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Pas-de-Calais

Journée portes ouvertes au lycée hôtelier du Touquet le 4 mars

La bi'aire, une bière brassée à Aire

Deuxième édition du trophée national Royal Picardy

L'Oeuf ou la Poule, lauréat de la Bourse de la Création Badoit 2016, vient d'ouvrir ses portes

Appel à candidatures pour le concours Le gastronome du collège 2017

Économie collaborative et insécurité au programme du congrès de l'Umih

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