Jeunes Restaurateurs d'Europe : jam session à La Liégeoise

Wimereux (62)

Publié le 10 août 2016 à 14:26
Après Julien Martinat du restaurant La Folie à Auxerre, c'est au tour de Benjamin Delpierre d'accueillir le 3 octobre prochain pour une journée d'échanges et d'improvisation culinaire les Jeunes Restaurateurs (JRE) dans son restaurant La Liégeoise à Wimereux, qu'il tient avec son père. C'est l'occasion pour les membres français et européens de l'association, les restaurateurs de la région et partenaires, de nouer des contacts. Les restaurateurs qui le désirent sont cordialement invités à la jam session (improvisation culinaire à partir d'un panier mystère composés de produits fournis par les partenaires et producteurs locaux) pour échanger avec les JRE.

 




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