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La finale de la deuxième édition du trophée national
Royal Picardy se déroulera le 31 janvier au lycée hôtelier du Touquet.
Le lycée a été construit sur le site du
Royal Picardy, établissement de 500 chambres qui fut, de 1920 à 1950,
le plus grand et le plus luxueux hôtel du monde. À travers le trophée
national Royal Picardy, le lycée a souhaité rendre hommage à cet ancien
fleuron de l'hôtellerie française.
Anthony de Oliveira (vainqueur du trophée
Frédéric Delair en 2013, second du trophée Thonon-Chateldon en 2014 et
vainqueur du trophée des métiers de la restauration Eurolam en 2015) est à l'initiative
de ce trophée destiné aux élèves de terminale baccalauréat technologique.
Publié par Claude DIBIASE
