Occitanie

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Beaucoup de sobriété pour séduire hôteliers et clients

Hébergers, un nouveau label pour l'hôtellerie du Gers

À l'image de Table du Gers (label basé sur le fait maison et les approvisionnements locaux), le nouveau label 'Hébergers, les escales authentiques', entend entraîner les...

jeudi 7 avril 2016

Jordan Rouillard remporte le trophée Durand

Le Campus de l'apprentissage d'Alès (Gard) a servi de décor à l'édition 2016 du trophée du cuisinier Durand. Placée sous le parrainage de Stéphane Mazières, chef de...

jeudi 7 avril 2016

C'est l'heure de la dictée au bar Le Péry à Toulouse

Au Péry le dimanche soir, c'est dictée

Pour faire revenir les clients et augmenter son chiffre d'affaires les jours de faible fréquentation, le bar-brasserie toulousain mise sur des animations originales et...

jeudi 7 avril 2016

Bar la maison à Toulouse, un esprit 'maison de famille', Bernard Bentayoun, Grégory Quéruel

La Maison rouvre ses portes à Toulouse

Deux ans après un incendie dévastateur, le bar La Maison a pu rouvrir ses portes à Toulouse. "Pendant les travaux, plus de 50 personnes s'arrêtaient chaque jour pour nous...

mercredi 6 avril 2016

Gaëlle et Nicolas Moreau : l'enthousiasme comme une profession de foi

Art&Galets : la modernité bouscule les vieilles pierres

Nicolas Moreu a choisi de s'installer dans son Aveyron natal, bien décidé à bousculer les lignes d'une cuisine régionale ancrée dans les traditions.

mercredi 6 avril 2016

Un hôtel de luxe va prendre place dans le palais épiscopal

Le palais épiscopal de Rodez transformé en hôtel 5 étoiles

D'une superficie de 3 680 m², le bâtiment abritera une trentaine de chambres et deux restaurants, dont un gastronomique.

mercredi 6 avril 2016

Les élèves recevant chaleureusement les personnes agées

Le lycée Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard participe au concours Silver Fourchette

Le concours Silver Fourchette, organisé par le groupe SOS Seniors et destiné à des chefs de cuisine d'Ehpad, s'est tenu au lycée Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard. Chaque...

mardi 5 avril 2016

La délégation italienne à la rencontre de lieux chargés d'histoire

Le lycée Pierre-Marie Théas de Montauban se met aux couleurs de l'Italie

Pour la deuxième année, le lycée Pierre-Marie Théas de Montauban (Tarn-et-Garonne) a accueilli, dans le cadre d'un partenariat avec la section hôtellerie-tourisme de...

lundi 4 avril 2016

de gauche à droite : Florence Bellais (pdte « hôtellerie » Umih66), François Galabert (pdt Umih66),...

L'Umih 66 alerte les élus locaux des dangers de l'hébergement collaboratif

Le syndicat des Pyrénées-Orientales interpelle les maires du département pour leur faire prendre conscience de la concurrence déloyale des réseaux tels que Airbnb.

lundi 4 avril 2016

A gauche, Cyrille courade, proviseur, M Solito, délégué académique aux relations européennes...

Des dispositifs et échanges internationaux nombreux et solides au lycée des métiers Lautréamont

Dans le cadre du partenariat mis en place entre l'Académie de Toulouse et l'Atlanta Public Schools, le lycée des métiers Lautréamont de Tarbes tient à tisser un fort...

vendredi 1 avril 2016

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Hébergers, un nouveau label pour l'hôtellerie du Gers

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Le palais épiscopal de Rodez transformé en hôtel 5 étoiles

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