Occitanie

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Naïs Pirollet, la candidate française au Bocuse d'Or, entourées par Serge Viera, Davy Tissot et...

Un dîner de prestige au profit de la Team France Bocuse d'or

Le premier dîner au profit de la Team France du prochain Bocuse d’or a réuni, le 8 décembre, une équipe d’exception : trois chefs et trois distinctions au Bocuse d’or, cinq...

jeudi 9 décembre 2021

Denis Allegrini et Georgiana Viou affichent une belle complicité.

Hôtel Chouleur Margaret et Georgiana Viou : une union réussie au coeur de Nîmes

Denis Allegrini a gagné son pari d'associer hôtellerie de prestige et table gastronomique à forte personnalité. De quoi lui donner des envies de créer d'autres lieux sur le...

mercredi 8 décembre 2021

Esprit loft et industriel au Royal Hôtel de Montpellier (Hérault).

Montpellier : le Royal Hôtel rouvre ses portes

Repris en 2019 par le groupe familial Lormand Roussillhotel, le Royal Hôtel de Montpellier (Hérault) vient de rouvrir après une rénovation s’élevant à plus d’un million...

mardi 7 décembre 2021

Perpignan : la rentabilité reste la référence pour estimer la valeur d'un fonds de commerce

Selon l'agence Century 21 Entreprise et Commerce Sud Conseils Partners, la crise sanitaire n'a pas impacté les estimations ni les valeurs de marché car la rentabilité d'une...

vendredi 3 décembre 2021

Les huit nouveaux Maîtres sommeliers de l'UDSF entourés par Jean-Luc Jamrozik, coresponsable de la...

L'Union de la sommellerie française en pleine croissance

L'association présidée par Philippe Faure-Brac a profité de son assemblée générale pour accueillir deux nouvelles entités régionales et huit nouveaux Maîtres sommeliers.

mercredi 1 décembre 2021

Le Purple Campus et DLPDA à l'honneur

Le Purple Campus et DLPDA ont été mis à l'honneur le 28 Octobre 2021 lors du « Dîner d'Epicure », à l’occasion du 175ème anniversaire d’auguste Escoffier. De nombreuses...

mardi 23 novembre 2021

Nathalie Grenet nommée présidente des Tables & Auberges de France

Lundi 8 novembre a eu lieu, à Toulouse, la 25e assemblée générale des Tables & Auberges de France. L'occasion pour le mouvement d'élire sa nouvelle présidente et de présenter...

vendredi 12 novembre 2021

Le trophée ANCRAH les 3, 4 et 5 février au CFA de Foix

Appel à candidatures pour Le trophée ANCRAH 2022

Le trophée ANCRAH aura lieu les 3, 4 et 5 février au CFA de Foix. Ce concours est organisé par L’A.N.C.R.A.H. (Association nationale des CFA de la restauration, alimentation...

jeudi 4 novembre 2021

Le lycée Jean de Pradès fait son Ecol'Ô Show

Après une année scolaire plus que marquée par la crise sanitaire, empêchant la réalisation d’événements rassemblant du public pour partager des moments conviviaux, le lycée...

vendredi 29 octobre 2021

Les participants à l'AG de l'Ancrah ont échangé idées et expériences dans le cadre d'ateliers.

Les échanges d'expériences ont rythmé l'assemblée générale de l'Ancrah

Du 22 au 24 octobre derniers, l'Association nationale des CFA de la restauration, alimentation, hôtellerie (Ancrah) a organisé son assemblée générale au CFA de Foix. Réunis...

mardi 26 octobre 2021

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