Occitanie

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Mandy Patchett et Christian Régis : le sens du collectif

Le Café des sports - Le Saint-Pierre : le sens du collectif

Ancien rugbyman, Christian Régis est aujourd'hui le propriétaire de deux établissements voisins, dont l'affaire familiale.

lundi 3 décembre 2012

Ludovic Delzenne et ses partenaires de cave

D'une cave à l'autre

Quatre épicuriens complices viennent d'ouvrir une cave à huîtres, une autre à tartares et fromages. Des produits gourmets à déguster sur place avec vins choisis et à...

jeudi 29 novembre 2012

Florian (à gauche) et Jérôme : une envie de s'évader

L'Evasion ou le rêve exaucé

Florian et Jérôme, 30 ans tous les deux, ont repris en septembre une brasserie, fierté de tout un quartier.

jeudi 29 novembre 2012

Best Western Eurociel, hôtel en centre ville de Montpellier

Eurociel, l'hôtel euro-montpelliérain

Le nouveau Best Western Eurociel, en centre-ville de Montpellier, est la première incursion dans l'hébergement de Philippe Sala, PDG de l'agence Euromer, spécialisée en...

jeudi 29 novembre 2012

Pierre Carayon et Christine Marti, la 4e et la 5e génération devant la façade de l'Hôtel Carayon.

Hôtel Carayon, 4e génération et toujours des projets

L'établissement, n'a cessé d'évoluer depuis 1876. Pierre Carayon, à la tête de l'hôtel-restaurant depuis 1975 cherche constamment à l'améliorer pour satisfaire sa clientèle.

mardi 27 novembre 2012

Le Lien réunit ses adhérents à Cahors

L'association créée par l'inventeur de la cuisine spatiale a tenu son assemblée générale annuelle. Dynamique, elle défend valeurs et traditions.

vendredi 23 novembre 2012

Nathalie Arbefeuille : tout sourire dans son nouveau métier

Le Hérisson : la reconversion réussie d'une institutrice

Nathalie Arbefeuille, ancienne institutrice, a ouvert fin octobre un restaurant dans la maison familiale.

jeudi 22 novembre 2012

Michel Del Burgo a réuni autour de lui une équipe jeune et talentueuse.

Michel Del Burgo : retour vers le passé

Révélé il y a une quinzaine d'années à La Barbacane, il a pris possession de la nouvelle cuisine de l'Hôtel 111 et ouvert, début octobre, un restaurant à son nom à la tête...

mercredi 21 novembre 2012