Occitanie

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Restaugramme : dans une zone entre bureaux et habitations

Restaugramme : tout à 2 € les 100 grammes

Après une reconversion réussie dans la restauration, Sandra Lepage a ouvert un établissement au concept original où les clients pèsent les plats qu'ils choisissent et payent...

mardi 12 février 2013

Marie-Hélène Fel entourée par une partie de son personnel de salle

Des airs de capitale au Café Parisien

Marie-Hélène Fel a repris l'établissement, il ya un an, avec le souci d'en faire une brasserie comme on en trouve à Paris.

lundi 11 février 2013

Le Groupe Accor à Toulouse en rangs serrés pour faire face à la crise. Suite au Pullman de...

Les hôtels toulousains du groupe Accor préparent l'après-crise

Olivier Brissard, le directeur des opérations des Mercure Grand Ouest, a réuni, fin janvier, les clients et réservataires professionnels des marques Pullman, Novotel, Ibis et...

lundi 11 février 2013

José de Souza (à gauche) et Jean-François Maurat : ensemble pour une nouvelle aventure

La Cantina emménage à l'étage

Jean-François Maurat lance un nouvel établissement dans un appartement situé au-dessus du Texxas Café, vingt-trois ans après sa création, avec l'idée de séduire une clientèle...

vendredi 8 février 2013

Tony Carmen a débuté à l'âge de 7 an en aidant ses parents

La Bascule du Chevillard : traditions et souvenirs au menu

Tony et Olivier Carmen, père et fils et propriétaires de deux restaurants, ont repris ce bistrot devenu une institution.

vendredi 8 février 2013

Présélection pour le Concours Malongo du jeune professionnel du café à Toulouse

De Nérac à Auch, en passant par Millau, Souillac, Lourdes, Carcassonne et bien sûr la ville rose, 15 candidats se sont retrouvés le 7 février au lycée d'Occitanie pour...

vendredi 8 février 2013

Daniel Lutrand et Jean-Philippe Vivant, le Pastis Restaurant à Montpellier

Des surprises au menu du Pastis Restaurant

Daniel Lutrand et Jean-Philippe Vivant, les nouveaux propriétaires de l'établissement depuis six mois, proposent uniquement des 'menu surprises', midi et soir.

vendredi 8 février 2013

Inscriptions ouvertes au concours du meilleur sommelier du Sud-Ouest

La 27e édition du concours Le Meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest aura lieu le 27 mars au lycée hôtelier Sainte-Thérèse.

jeudi 7 février 2013

bar dégustation libre service Challenge Millésime Bio

Un bon Millésime bio 2013

La 20e édition du salon Millésime bio s'est achevée mercredi 30 janvier. Avec ses 4 300 visiteurs, il enregistre une hausse de fréquentation de 28 % par rapport à 2012, en...

lundi 4 février 2013

Un 4e établissement à Toulouse pour la chaîne B&B Hôtels

B&B Hôtels ouvre son 4e établissement à Toulouse (31), le 5e en région Midi-Pyrénées. Situé dans le quartier de Purpan, cet hôtel est à proximité des principaux lieux...

jeudi 31 janvier 2013

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La Cantina emménage à l'étage

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