Occitanie

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Yannick Masson responsable du DU formateur à l'ESPE de Mid-Pyrénées, Paul Gérony, Yves Cinotti,...

Un nouveau diplôme universitaire de formateur en cuisine

La toute première session de ce DU proposé par l'ESPE Midi-Pyrénées ouvrira en octobre prochain dans la ville rose. La formation diplômante qui se déroule sur vingt semaines...

mercredi 14 août 2013

Rencontre sur le terrain entre les meilleurs vignerons français et les apprentis du BP Sommellerie

Le CFA Sud Formation CCI Béziers renforce sa spécialité en sommellerie

Avec un taux de réussite record de 94 % dans la filière hôtellerie-restauration, l'établissement veut conforter son offre de formation.

jeudi 8 août 2013

4e ouverture pour Quick à Nîmes

Depuis le 5 août, Nîmes compte un 4e restaurant Quick, situé au sein du Family Village Costières Sud, un espace commercial de plein air. L'équipe est composée de...

mardi 6 août 2013

Dans les cuisines du Club Airbus à Blagnac, restaurant VIP d'Airbus . Michel Sarran entouré du...

Un chef pour VIP au Club Airbus

L'établissement accueille, au siège de l'entreprise à Blagnac, présidents, ministres, dirigeants de compagnies aériennes, clients ou futurs clients de l'avionneur. Sous la...

lundi 15 juillet 2013

Alto café au coeur de la cité médiévale de Carcassonne (11).

Alto café se pose dans la cité médiévale de Carcassonne

Cet été 2013, le spécialiste ambulant du café prend place au coeur de la Cité de Carcassonne, via l'Altomini puis l'Altomodule, de 8h à 19h. L'enseigne a en effet été...

mercredi 10 juillet 2013

Arnaud Morandi et Oscar Garcia accueille leurs clients depuis le début du mois de mai.

L'art et la manière à La Maison d'Uzès

Quatre ans de travaux ont été nécessaires pour que l'hôtel particulier du XVIIe siècle devienne un hôtel de charme avec un spa et surtout un restaurant gastronomique...

mercredi 10 juillet 2013

Clément et Benjamin ouvriront leur Table des Frères Bonano

De l'Auberge à la Table des Frères Bonano

Après l'Auberge de Combes où ils travaillent déjà en famille, Clément et Benjamin Bonano se sont associés pour ouvrir leur table à Lamalou-les-Bains, à l'automne 2014, dans...

lundi 8 juillet 2013

Le salon de lait

Crémerie de fromages locaux et artisanaux et restaurant de dégustation de spécialités fromagères, le Bar à Lait de Pascale Aveline à Perpignan célèbre le vrai goût du lait...

lundi 8 juillet 2013

Thierry Plaideau reçoit le titre de maître restaurateur

Le chef Thierry Plaideau de l'hôtel Imperator de Nîmes (30) vient d'être déclaré maitre restaurateur. Ce label de qualité délivré par l'état promeut le savoir-faire des...

mercredi 3 juillet 2013

Le Gave de Pau qui a débordé la semaine dernière a tout dévasté sur son passage. Les ponts jumeaux...

L'activité touristique des Hautes-Pyrénées en question après les graves inondations de la semaine dernière

Lourdes et les zones de montagnes traversées par le Gave de Pau ont subi d'importants dégats depuis une semaine. Les inondations risquent de porter un coup très grave à...

mercredi 26 juin 2013

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