Occitanie

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Adrien Manac'h : le besoin d'un nouveau défi

Adrien Manac'h relève le défi de la Table de Haute-Serre

Le chef de 28 ans avait besoin d'un nouveau défi. Il a choisi une région qu'il ne connaissait pas, un lieu au coeur d'un vignoble du Lot.

jeudi 25 février 2016

Têtes d'ail, à Toulouse. Nouvelle adresse de caractère. Iris Rutter et Simon Fetis

Les Têtes d'ail : une adresse au caractère bien trempé

C'est la passion du terroir, le soutien indéfectible de la famille et l'envie de partager qui ont poussé Simon Fétis et sa compagne Iris Rutter à ouvrir leur restaurant dans...

jeudi 25 février 2016

Aménagé au rez-de-chaussée, le restaurant bénéficie d'une terrasse couverte et d'un vaste jardin...

L'Insensé s'accorde au féminin pluriel

Cousines et associées, Isabelle Demeyer et Iris Allouard ont redonné vie à un restaurant fermé depuis plusieurs années et embarqué Samia Benarioua dans l'aventure.

vendredi 19 février 2016

Kitesurf, sur les plages du Languedoc-Roussillon

Siprhô 2016 : l'appel des sports nautiques

Le Salon international des plages, du bar, de la restauration et de l'hôtellerie a fermé ses portes sur un record de fréquentation, doublé de perspectives positives.

vendredi 19 février 2016

Le Monestié de Boujan-sur-Libron intègre un réseau volontaire de 282 hôtels

Contact Hôtel s'étoffe

La chaîne hôtelière volontaire a intégré deux nouveaux établissements deux étoiles : Le Concorde (Béziers) et Le Monestié (Boujan-sur-Libron).

mercredi 17 février 2016

Les deux vainqueurs au centre (Edmond Gasser et Gabriel Angermaier) avec leur trophée entourée par...

Challenge Sud de France de la sommellerie : deux Français à l'honneur

Sous les couleurs de l'Allemagne, le Parisien Edmond Gasser a gagné le concours international et le Nîmois Gabriel Angermaier l'épreuve réservée aux candidats tricolores.

mercredi 17 février 2016

Denis Jacquet Francillon et Jean-Baptiste Fajadet

Pizzas à la part et vins originaux à L'Atelia

Jean-Baptiste Fajadet et Denis Jacquet Francillon ont fait appel à Thierry Graffagnino, champion du monde de la pizza devenu consultant, pour concevoir des recettes, des...

mardi 16 février 2016

Christie & Co vend deux hôtels Ibis à Rodez

Christie + Co a procédé à la vente des murs et des fonds de commerce des hôtels Ibis de Rodez : l'Ibis Rodez Centre, un 3 étoiles de 45 chambres, proche de la cathédrale et...

mardi 16 février 2016

Château de Salettes : des travaux et un nouveau départ

La réfection de la cuisine, des améliorations en salle, le projet de création d'un spa : dans l'établissement de Cahuzac-sur-Vère, l'année 2016 est placée sous le signe du...

lundi 15 février 2016

Le podium de la sélection organisée à Alès : Laurent Raimondo, Nicolas Ribera et Morgan Manifacier...

Pizza : les sélections du concours Talent et Inspiration se poursuivent

La troisième étape s'est déroulée le 8 février à Alès. Les trois premiers disputeront la finale prévue à Toulon le 21 mars prochain. En jeu, une participation au mondial de...