Exp'Hôtel 2021 : une édition à la saveur particulière La 5e édition du salon bordelais se déroulera du 28 au 30 novembre prochains au parc des expositions. Après une période éprouvante, les professionnels de la restauration, des... lundi 23 août 2021
À Bordeaux, l'institut de zoologie se transforme en boutique-hôtel Création du groupe HôtelsT, qui allie bâtiment historique et modernité, l'établissement a ouvert ses portes en mai, après de gros travaux. Sa décoration pointue associe... vendredi 20 août 2021
Pass sanitaire : l'Umih 33 suspend son dispositif de bracelets pour les clients réguliers L’Umih 33 vient de suspendre son opération, menée avec la préfecture de Gironde, de distribution de bracelets destinés aux clients réguliers de restaurants girondins. Le... vendredi 20 août 2021
Faute de saisonniers, une restauratrice embauche deux retraités Face à l'actuelle pénurie de saisonniers, Monique Delage a recruté deux jeunes retraités pour travailler dans son restaurant à Brantôme. La gérante de La Cabourne ne le... vendredi 6 août 2021
Lieux éphémères en plein air : des espaces très appréciés des clients Les guinguettes, rooftops et terrasses éphémères fleurissent chaque année de plus en plus nombreux, le temps de l'été. Deux impératifs s'imposent toutefois pour garantir le... mardi 3 août 2021
Le chef Gilles Dudognon crée son Jardin extraordinaire L'inventif chef étoilé sublime les produits du cru dans une étonnante serre-bistrot qu'il a imaginé et ouvert à la fin du mois de juin. mardi 3 août 2021
Les Fêtes de Bayonne annulées pour la deuxième année consécutive Les fêtes de Bayonne auraient dû s'ouvrir ce mercredi 28 juillet pour s'achever tôt lundi matin, et réunir environ un million de personnes. À cause de l'épidémie de covid-19,... vendredi 30 juillet 2021
Confrontés à une insécurité nouvelle, des cafetiers de Bayonne réclament des policiers Dans la nuit du 22 au 23 juillet, un cafetier de Bayonne a été victime d'une agression violente alors qu'il fermait son établissement. Un collectif réclame davantage... jeudi 29 juillet 2021
L'Essille : la quête de l'excellence depuis vingt ans Serge Ferron et sa tribu ont repris l'hôtel-restaurant charentais il y a vingt ans. Ils n'ont depuis cessé de l'améliorer, patiemment, pour en faire une référence dans la... mardi 27 juillet 2021
Opération 'Restez dormir à Bordeaux' : des hôtels à prix avantageux pour les néo-aquitains Une quarantaine d'hôteliers de la métropole bordelaise proposent des tarifs attractifs pour motiver les Néo-Aquitains à séjourner à Bordeaux cet été. lundi 26 juillet 2021