Résultats de la finale Régionale Centre-Ouest du Championnat de France du Dessert 2021 Ce mardi 4 mai, le lycée Professionnel professionnel Saint-Michel, à Blanquefort (33) a accueilli la 1ère finale régionale du Centre-Ouest du Championnat de France du... vendredi 7 mai 2021
L'ouverture des terrasses seules n'est pas la solution, selon l'étoilé Nicolas Durif Nicolas Durif, chef du restaurant l’Hysope, a indiqué ce week-end à France-Bleu qu’il n’était pas question pour lui d’ouvrir uniquement la terrasse. "Je dis quoi à mes... dimanche 2 mai 2021
Lycée Le Cesne : Stéphane Tendero parrain des jeunes en formation aux métiers de la salle " Faire tomber un certain nombre de certitudes et de tabous, qui n'ont plus lieu d'être, dans ce nouveau cycle qui se façonne peu à peu. Ceci résulte notre façon de revoir... vendredi 16 avril 2021
Les fêtes de Bayonne annulées pour la deuxième année consécutive Il n'y aura pas plus de fêtes de Bayonne en 2021 qu'il n'y en a eu en 2020, comme à Dax et Orthez. Nouveau coup dur pour les cafetiers et restaurateurs, pour qui ce... jeudi 15 avril 2021
8 000 euros de bourses pour les futurs talents du Pays basque Avec le projet Transmettre, la chef étoilée veut aider des jeunes qui se forment aux métiers de l'hôtellerie et la restauration en accordant des bourses de pour des stages... mercredi 14 avril 2021
Le village des restaurateurs de Limoges fait des émules L'idée initiée par l'Umih 87 fait un tabac et a déjà été dupliquée dans plusieurs communes. Objectif : rester actif en attendant la reprise. lundi 12 avril 2021
Des apprentis de Jean Monnet dans des restaurants scolaires des collèges En cette période de crise sanitaire persistante et en raison de la fermeture imposée aux employeurs de la restauration, les apprentis de ce secteur sont privés de la partie... lundi 12 avril 2021
Guillaume Veyssière, nouvel étoilé Michelin 2021 Pour son nouveau restaurant, les Sources de Fontbelle, ouvert début 2020, le chef Guillaume Veyssière a mis les grands moyens. Un pari gagné, avec une cuisine moderne... mercredi 7 avril 2021
L'hôtel Station Cosmos ouvrira au Futuroscope au printemps 2022 Le parc de loisirs Futuroscope va ouvrir, au printemps 2022, un nouvel hôtel familial 4 étoiles sur le thème de la découverte spatiale. L’hôtel Station Cosmos sera conçu... mardi 6 avril 2021
L'hôtellerie monte en gamme à Arcachon Plusieurs projets hôteliers de catégories 4 et 5 étoiles sont en cours dans cette ville balnéaire réputée de Gironde, ce qui lui pourrait donner une nouvelle dimension. vendredi 2 avril 2021