L'Umih 47 se bat contre les effets de la crise La crise économique, l'augmentation éventuelle de la TVA et la formation ont été au centre des débats de l'assemblée générale, lundi 15 avril. jeudi 18 avril 2013
Michelin 2013 : Un Atelier d'artistes En migrant en 2007 de l'Aveyron à la côte basque afin d'ouvrir une table gastronomique, le chef et sa compagne, Isabelle Caulier, ont pris des risques... qui ont payé. jeudi 18 avril 2013
Michelin 2013 : Christophe Grosjean : "Avoir le meilleur dans l'assiette et que rien ne se cache" L'étoile a été décernée deux ans et demi après l'arrivée du chef natif de Besançon qui, après dix ans passés aux États-Unis, a fait le choix de revenir en France. mercredi 17 avril 2013
Etchemaïté, une auberge de montagne au coeur du Pays basque Dans sa maison natale enracinée dans la province de Soule, Pierre Etchemaïté, 52 ans, cultive l'art de recevoir comme l'ont fait jadis son grand-père et son père. Avec son... mardi 16 avril 2013
Un club et des Maîtres pour les restaurateurs corréziens Un an après sa création, le club des hôteliers et restaurateurs de la Corrèze accueille les premiers Maîtres restaurateurs distingués sur le département. mardi 16 avril 2013
Michelin 2013 : Fabian Feldmann, chef doublement confirmé Déjà récompensé en Allemagne d'une étoile Michelin à 29 ans dans sa première maison, le bavarois Fabian Feldmann, n'aura pas patienté un an pour voir son restaurant biarrot... vendredi 12 avril 2013
La cuisine et l'amitié partagées au Clos Basque Edgar Dühr a repris le restaurant d'une cuisinière renommée, Béatrice Viatteau, pour continuer à être un cuisinier libre. mercredi 10 avril 2013
Expérience inédite au Futuroscope avec l'Aérobar Lors du week-end du 13 et 14 avril, ouvrira au Futuroscope le premier Aérobar, un bar nouvelle génération qui offrira aux visiteurs du parc la possibilité de boire un verre... lundi 8 avril 2013
Formation professionnelle et maîtrise de la langue française au lycée Jean Monnet Depuis le 4 mars 2013, le greta Haute-Vienne anime au sein de l'établissement un parcours qualifiant dans les métiers de la restauration comprenant l'apprentissage du... lundi 8 avril 2013
Dîner d'exception au Grand hôtel de Bordeaux & Spa Le premier dîner de l'année 2013 aura lieu le 18 avril prochain au Pressoir d'Argent, restaurant étoilé du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa. Partenaire de la soirée, la Maison... vendredi 5 avril 2013