Île-de-France

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De gauche à droite : Jacky Ribeyre, Sarah El Haïry et Joseph Le Gal.

L'Anephot repense l'hospitalité à l'heure du Covid

=Les 23 et 24 novembre, les membres de l'Association nationale des écoles privées d'hôtellerie se sont retrouvés pour échanger et débattre. Au programme : les évolutions...

vendredi 26 novembre 2021

L'équipe lauréate : Lycée Hôtelier Saint-Joseph Bossuet à Lannion

Le lycée St-Joseph Bossuet remporte le « Prix des Ecoles » du Trophée du Meilleur Petit Déjeuner Gourmand

Tous les acteurs du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand organisé et créé par Tables & Auberges de France se sont retrouvés mercredi 17 novembre 2021 à l’Ecole de Paris des...

vendredi 26 novembre 2021

« Il faut rendre nos métiers plus attractifs », souligne El Hadji Faye, délégué syndical CGT de...

Revalorisation salariale : la CGT s'indigne

Après la réunion des partenaires sociaux de la branche des CHR, en vue de négocier une revalorisation de la grille des salaires, la CGT hausse le ton. Le délégué syndical de...

jeudi 25 novembre 2021

Au Silo Café, les sandwichs font le tour du monde des saveurs. Du boeuf bourguignon au pastrami (en...

Silo Café fait le tour du monde des sandwichs

La jeune adresse parisienne marie coffee-shop, sandwicherie aux saveurs du monde et salle de sport. Un concept atypique.

mercredi 24 novembre 2021

L'Hôtel Monte Cristo abrite un surprenant hôtel-capsule cubain

Jusqu'au 12 décembre, l'établissement parisien devient l'hôtel Eminente et transporte ses visiteurs à Cuba, en partenariat avec le rhum Eminente (Moët-Hennessy). Une...

mardi 23 novembre 2021

Galileo Global Education France et CY Cergy Paris Université créent une formation commune dans les métiers de la restauration

Le 28 octobre, Vanessa Diriart, Présidente de Galileo Global Education France (GGEF), et François Germinet, Président de CY Cergy Paris Université ont lancé à Bordeaux un...

mardi 23 novembre 2021

Guillaume Sanchez s'aventure dans l'univers de la brasserie avec Silencio des Prés.

Guillaume Sanchez aux fourneaux du Silencio des Prés

Cette adresse atypique, ouverte le 7 octobre en plein coeur de Saint-Germain-des-Prés par le groupe Assembly, marie brasserie, bar, cinéma et espace de réception. Le chef...

lundi 22 novembre 2021

Maison Russe compte 80 couverts répartis dans 7 salons, dont le salon-bibliothèque.

Une maison parisienne pour se nourrir à la russe

À deux pas du Trocadéro, la Maison russe vient d'ouvrir ses portes. Dans cette adresse de 1 000 m2, qui compte quatre étages, les tables sont dressées dans des salons. Au...

lundi 22 novembre 2021

Plus de 4200 visiteurs au Salon LHR Emploi

De très nombreux candidats sont venus rencontrer les recruteurs sur le 4ème salon LHR Emploi, qui s'est déroulé hier au Centquatre à Paris.

vendredi 19 novembre 2021

La dernière campagne de l'Umih contre les dangers du GHB date de 2018.

Le mouvement 'Balance ton bar' fait tache d'huile

Violences, agressions sexuelles, GHB… Deviendrait-il dangereux de sortir le soir dans un bar ou une discothèque ? Les clients s'interrogent. Les jeunes s'inquiètent. Les...

jeudi 18 novembre 2021

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