Île-de-France

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Une rentrée chocolatée pour Hugo & Victor

Hugues Pouget d'Hugo & Victor annonce de nouvelles créations à base de chocolat paysan du Vietnam à partir du 18 octobre. Hugo Chocolat se compose d'une dacquoise croquante,...

mardi 25 septembre 2012

David Biraud a pour atout l'expérience d'avoir déjà disputé deux finales internationales.

David Biraud représentera la France au concours du meilleur sommelier du monde

Le chef sommelier du restaurant Sur mesure au Mandarin Oriental a remporté la sélection qui l'opposait à trois autres candidats dans les salons du Baltimore (XVIe)....

mardi 25 septembre 2012

2e édition du salon Cuisinez by M6

La deuxième édition du salon Cuisinez by M6 se tiendra du 18 au 21 octobre à Paris Porte de Versailles-Pavillon 6. Organisée par Reed Expositions et M6 Interactions, la...

mardi 25 septembre 2012

Anthony Le Run lauréat du cook master Barrière

Anthony Le Run vient de remporter la finale du Cook Master Barrière, premier concours de pâtisserie amateur organisée par le groupe Lucien Barrière Hôtels & Casinos sur...

mardi 25 septembre 2012

La boutique Malongo du 6ème arrondissement a entièrement été repensée.

Malongo fait évoluer ses boutiques

Organisée entre le comptoir de torréfaction et l'espace barista, la boutique Malongo de la rue Saint-André des Arts a été conçue comme un voyage 'gustatif, olfactif, visuel...

mardi 25 septembre 2012

Les Toques Blanches Internationales et Hervé This réunis pour le lancement du livre La Cuisine Note...

La Cuisine note à note a son livre

Pour la sortie du premier livre sur cette cuisine qu'Hervé This appelle 'nouvelle révolution culinaire', des Toques Blanches Internationales avaient planché sur le sujet.

lundi 24 septembre 2012

Le Restaumobile d'Equip'Hôtel fait sa tournée

Aller à la rencontre des parisiens, leur faire partager la magie d'un repas de haute volée dans un contexte novateur : tel est l'objectif du Restaumobile d'Equip'Hôtel, qui a...

lundi 24 septembre 2012

Serveurs mais aussi commis de cuisine, réceptionnistes, bagagistes ou encore des femmes de chambre...

Disneyland recrute ses saisonniers

Les 26 et 27 septembre, Disneyland Paris lance sa grande campagne de recrutement de saisonniers au stade Charléty à Paris : 1 500 CDD et 150 CDI de 16 heures sont à pourvoir.

lundi 24 septembre 2012

De g à d : Didier Chenet, Alain Fontaine très heureux pouvoir revendiquer désormais le titre de...

Le Mesturet inaugure sa plaque de Maître Restaurateur

Esprit vieux Paris et plats du Sud-Ouest sont les principaux atouts de ce bistrot parisien installé entre Louvre et Opéra. A sa tête, le chaleureux et toujours très...

vendredi 21 septembre 2012

La bâche Patrick Roger réprésente une mine de chocolat.

Patrick Roger arrive Place de la Madeleine

Patrick Roger, artiste chocolatier, s'installe au 3 Place de la Madeleine (Paris, VIIIe) à la fin du mois d'octobre. Dans ce nouvel espace, Patrick Roger nous ouvre les...

vendredi 21 septembre 2012

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Une rentrée chocolatée pour Hugo & Victor

David Biraud représentera la France au concours du meilleur sommelier du monde

2e édition du salon Cuisinez by M6

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