Île-de-France

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Le chef cuisinier de Matignon Christophe Langrée, sa seconde Martine Bauer et le chef pâtissier...

Dans les cuisines de Matignon avec Christophe Langrée

Entouré d'une équipe heureuse de travailler dans un cadre magnifique et dans la tranquillité, le chef cuisinier s'épanouit dans l'hôtel particulier, siège du Premier...

vendredi 28 septembre 2012

Jean-François Ferret (Directeur Général des Relais & Châteaux), Jean-Michel Lorain, Robert De Niro,...

Les étoilés Relais & Châteaux reçoivent les stars à la Cité européenne du cinéma

Pour l'inauguration de la Cité européenne du cinéma à Saint-Denis, Luc Besson a convié près de 450 convives (Robert De Niro, Gilles Lellouche, Jamel Debbouze, Sophie...

vendredi 28 septembre 2012

Equip'Hôtel : la CPIH organise son concours de barmen

La CPIH va lancer sur Equip'Hôtel son premier concours de cocktails, le lundi 12 novembre, de 10 h à 13h. Il se déroulera sur le Studio Bar, Hall 7.3. Il réunira les élèves...

vendredi 28 septembre 2012

Les dirigeants de la CPIH reçus par Sylvia Pinel

Gérard Guy, président de la CPIH, accompagné de Philippe Lefèvre, secrétaire général du syndicat et de Robert Touchet, président national des restaurateurs, ont été reçus...

vendredi 28 septembre 2012

Plateau prestige à l'InterContinental Paris le Grand

Pour ses 150 ans, L'InterContinental Paris Le Grand propose un plateau de fruits de mer prestige pour deux personnes à 150 euros. Disponible du 3 octobre au 30 novembre au...

jeudi 27 septembre 2012

Les Saveurs du Palais : des étudiants-figurants témoignent

Trois étudiants du lycée René Auffray ont participé au tournage du film de Christian Vincent sur les cuisines de l'Élysée. Ils confient leurs impressions et leurs souvenirs.

jeudi 27 septembre 2012

Le Café Pouchkine présente Soutine

Emmanuel Ryon, chef pâtissier du café parisien Pouchkine, s'est inspiré de la toile du peintre russe Chaïm Soutine, Le garçon d'étage pour sa nouvelle création. Soutine est...

jeudi 27 septembre 2012

Alain Mychajlou directeur adjoint de l'EPMTTH, Pierre Mendes, Isabelle Kieffer et Christophe...

Forum de l'emploi : et de trois pour l'EPMTTH !

Fort du succès de leurs deux précédentes éditions en avril et juin derniers, l'école de Paris des métiers de la table du tourisme et de l'hôtellerie (EPMTTH) a décidé la...

mercredi 26 septembre 2012

Anne-Sophie Pic met un pied dans la capitale

L'ouverture du premier restaurant parisien de la seule femme chef 3 étoiles Michelin (Maison Pic à Valence) est en soi un événement. Anne-Sophie Pic et David Sinapian ont...

mardi 25 septembre 2012

Citadines Prestige Les Halles Paris reçoit le Laurier d'or

La troisième édition des Lauriers du voyage d'affaires vient de décerner le laurier d'or de l'hôtel de l'année au Citadines Prestiges Les Halles Paris de la collection The...

mardi 25 septembre 2012

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Dans les cuisines de Matignon avec Christophe Langrée

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