Haute Garonne

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Tony Carmen a débuté à l'âge de 7 an en aidant ses parents

La Bascule du Chevillard : traditions et souvenirs au menu

Tony et Olivier Carmen, père et fils et propriétaires de deux restaurants, ont repris ce bistrot devenu une institution.

vendredi 8 février 2013

Présélection pour le Concours Malongo du jeune professionnel du café à Toulouse

De Nérac à Auch, en passant par Millau, Souillac, Lourdes, Carcassonne et bien sûr la ville rose, 15 candidats se sont retrouvés le 7 février au lycée d'Occitanie pour...

vendredi 8 février 2013

Inscriptions ouvertes au concours du meilleur sommelier du Sud-Ouest

La 27e édition du concours Le Meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest aura lieu le 27 mars au lycée hôtelier Sainte-Thérèse.

jeudi 7 février 2013

Un 4e établissement à Toulouse pour la chaîne B&B Hôtels

B&B Hôtels ouvre son 4e établissement à Toulouse (31), le 5e en région Midi-Pyrénées. Situé dans le quartier de Purpan, cet hôtel est à proximité des principaux lieux...

jeudi 31 janvier 2013

Le Chignon d'en marge, une galette au néo cassoulet.

Crep'chignon cuisine la Chandeleur avec Franck Réminel

Guillaume Villain, chef du restaurant de crêpes gastronomiques Le Crep'chignon situé à Cornebarrieu (31), a développé en partenariat avec le chef étoilé Franck Rénimel une...

mardi 29 janvier 2013

Fromage et Cocagne à Toulouse

François Loïc Lefèvre ouvre une nouvelle adresse dans la ville rose où le fromage est mis à l'honneur en cuisine, de l'entrée au dessert.

jeudi 17 janvier 2013

Tutti Pizza s'implante à Auterive

Le réseau de franchises Tutti Pizza s'élargit dans le Sud-Ouest, avec l'ouverture d'un nouveau restaurant à Auterive, le 2 janvier 2013. La pizzeria est ouverte 7 jours sur...

mardi 15 janvier 2013

Sébastien Authier (à gauche), chef et responsable de la logistique, et Maël le Bacquer, chef...

L'agence culinaire Jeux 2 Mains : innover et surprendre

L'agence culinaire Jeux 2 Mains poursuit son implantation nationale en travaillant pour les restaurants et les entreprises.

vendredi 11 janvier 2013

Yannick Delpech aux commandes du Colmado à Toulouse .

Yannick Delpech au Colmado

Le chef doublement étoilé prend, vendredi 4 janvier au soir, les commandes des cuisines du restaurant toulousain, trois mois après son ouverture.

vendredi 4 janvier 2013

Alexandre Saint-Pierre (à gauche) et François Mazzuchin : l'ambition d'une cuisine de qualité dans...

Le Télégramme, un nouveau lieu tendance

Avec 550 m2 sur deux niveaux, une scénographie contemporaine et une cuisine ambitieuse, tous les ingrédients sont réunis pour faire le succès de l'établissement.

vendredi 21 décembre 2012

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