Grand Est

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L'Hôtel d'Angleterre, une institution en Champagne-Ardenne, portée depuis 39 ans par Jacky Michel...

Mis en vente, l'Hôtel d'Angleterre veut croire en sa bonne étoile

Châlons-en-Champagne va-t-il perdre son seul restaurant haut de gamme, étoilé Michelin depuis 28 ans ? À l'heure de la retraite, Jacky Michel espère toujours un repreneur.

mercredi 25 février 2015

Le chef Benoît Charvet et la gérante Sophie Hauser officient dans une magnifique voiture-restaurant...

Voyage gourmand à bord de l'Orient Express

Après avoir travaillé dans différents étoilés, le chef Benoît Charvet vient de s'installer en Alsace, terre natale de sa compagne Sophie Hauser. Le couple mise sur...

mercredi 25 février 2015

Une nouvelle Winstub pour le casino Barrière de Niederbronn

Après 4 mois de travaux, la nouvelle Winstub du Casino Barrière de Niederbronn a ouvert ses portes au public. Ils ont pu découvrir une grande cheminée placée au coeur du...

jeudi 19 février 2015

Ahmed Kadri, chef et associé de l'Entr'Acte aux côtés de Louisa Benmahdi.

Le cinéma Palace a son Entr'Acte

Depuis fin septembre, le salon de thé-restaurant a ouvert ses portes dans l'enceinte même du cinéma mulhousien.

mercredi 11 février 2015

Gilles Pudlowski et Laurent Arbeit lors de la sortie du guide Pudlo Alsace au Haras de Strasbourg.

L'Alsace audacieuse primée

Le critique gastronomique Gilles Pudlowski met à l'honneur la 'nouvelle génération' des restaurateurs dans son guide Pudlo Alsace 2015.

mercredi 11 février 2015

La décoration de Secrets de table a été repensée dans un esprit loft new-yorkais.

Nouveau look pour Secrets de table

Le restaurant de Jean Westermann, situé au troisième étage des Galeries Lafayette à Strasbourg (67), s'est refait une beauté. La déco, type loft new-yorkais, est plus épurée...

mercredi 11 février 2015

Florence Lesage (21 ans, Picardie) a remporté la première place dans la catégorie pâtisserie.

Strasbourg a accueilli les finales nationales de la 43e WorldSkills Competition

Quatre jeunes femmes sont parvenues le 31 janvier sur la plus haute marche du podium pour le pôle alimentation : Florence Lesage (pâtisserie), Caroline Liénart (cuisine),...

mercredi 11 février 2015

Sébastien Buecher (au centre), chef de l'auberge Frankenbourg à la Vancelle, a reçu le Gault&Millau...

Sébastien Buecher, Gault&Millau d'or pour le Grand Est

Quatorze professionnels d'Alsace, de Lorraine et de Franche-Comté ont été récompensés à l'occasion du Gault&Millau tour. Parmi eux, le chef de l'auberge Frankenbourg à La...

mardi 10 février 2015