Gironde

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Le nouveau bureau de l'Umihra -presque complet : de g à d : D. Antoine, J. Prunet, L. Barthélemy le...

Le Girondin Laurent Barthélemy est le nouveau président de l'Umihra

L'assemblée générale du 25 mars a rendu un vibrant hommage au président sortant, Jean-Jacques Ernandorena, qui assumait cette fonction depuis 2007, avant d'élire son...

vendredi 29 mars 2013

De droite à gauche : Patrick Urtizverea, trésorier, Jean-Paul Manenc, président de l'Umh33, Roland...

Assemblée générale de l'Umih 33 : avancer avec sérénité

En avril 2012, le président Jean-Paul Manenc avait privilégié l'équilibre entre travail, combat syndical et convivialité. Le 25 mars, au coeur d'une discothèque, l'assemblée...

vendredi 29 mars 2013

Baptême de promotion pour les masters de Vatel Bordeaux

Comme chaque année, l'école Vatel de Bordeaux (33) organise pour ses étudiants en dernière année de master et de bachelor un baptême de promotion dans un château prestigieux...

lundi 25 mars 2013

Ferrandi décline son Bachelor à Bordeaux-Lac à la rentrée 2014

Les chambres de commerce et d'industrie de Paris de Bordeaux ont signé un partenariat pour une formation d'excellence en restauration.

vendredi 22 mars 2013

CPIH 33 : être au plus près des adhérents

Lundi 25 mars, à Bordeaux, s'ouvre le 43e congrès national de la confédération des professionnels indépendants de l'hôtellerie. Rencontre avec les dirigeants de l'antenne...

vendredi 22 mars 2013

En blanc le staff de Québec-ville), 4 élèves et leurs professeurs, Jean-Marie Vachon à droite et...

Le Québec invité à Talence

Le partenariat entre l'école hôtelière de la Capitale (EHC) au Québec et le lycée hôtelier de Gascogne a débuté par un dîner haut en couleur dans l'établissement français, le...

jeudi 21 mars 2013

La Co(o)rniche s'agrandit

Trois ans après son ouverture, la Co(o)rniche proposera 18 nouvelles chambres imaginées par Philippe Starck début juillet 2013. Cet architecte d'intérieur a créé des cabanes...

mardi 19 mars 2013

Jour de fête à l'auberge du Pont Bernet

Depuis la reprise il y a deux ans de cette maison emblématique du Médoc par la famille Ollivier, le cadre et le niveau des prestations n'ont eu de cesse de se bonifier.

mardi 5 mars 2013

Le président de France Boissons, Marc Roubaud (à gauche), le maire de Beychac-et-Caillau Philippe...

France Boissons inaugure son nouveau site à Beychac-et-Caillau

En quittant Lormont pour se poser quinze kilomètres plus loin, la nouvelle plateforme logistique bordelaise déploie les grands moyens avec 2 000 m2 supplémentaires.

lundi 4 mars 2013

'Je me rapproche tout doucement de la région' explique le chef

Christopher Hache, chef invité de Nicolas Masse pour un 'dîner à quatre mains' aux Sources de Caudalie

En 2013, Nicolas Masse, une étoile au guide Michelin, souhaite partager sa cuisine et instaurer des dîners à quatre mains aux Sources de Caudalie (Bordeaux-Martillac)....

jeudi 28 février 2013

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