Gironde

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Bassin d'Arcachon : CHR Expo tient le cap

La 9e édition du salon girondin, qui réunira 180 exposants, donne rendez-vous aux professionnels du 9 au 11 octobre.

mardi 20 septembre 2016

Le futur hôtel Atlantic en face de la gare de Bordeaux, avec, en gris, l'extension reliée aux...

Bordeaux : de nouveaux hôtels près de la gare

Avec la réhabilitation du quartier et l'arrivée de la ligne à grande vitesse qui reliera Bordeaux à Paris en deux heures de train dès l'été 2017, il était nécessaire de...

lundi 19 septembre 2016

Le Bistrot des Employeurs a accompagné les demandeurs d'emploi et employeurs dans leurs démarches,...

Le Bistrot des employeurs, une initiative locale pour recruter vite et bien

La CCI de Bordeaux, en partenariat avec plusieurs organismes (Pôle emploi, Urssaf, chambre de métiers…), a mis en place une structure éphémère pour faciliter les recrutements...

vendredi 9 septembre 2016

A l'étage, la décoration et l'esprit Mama Shelter. Des écrans diffusent des cartoons.

Mama's Kiss, le coffee-shop signé Mama Shelter

Le groupe hôtelier a ouvert fin juin son premier établissement du genre à Bordeaux et envisage de décliner ce concept dans d'autres villes.

jeudi 28 juillet 2016

Laurent Tournier, à gauche, et Pascal Nibaudeau, le Chef exécutif du Pinasse Café, qui apprécie de...

Le Pinasse Café ouvre sa table gastronomique

Dans cet espace cosy et intimiste, dix couverts maximum, le chef Pascal Nibaudeau vient échanger avec les convives.

mercredi 27 juillet 2016

Tenue correcte exigée au lycée d'hôtellerie et de tourisme de Gascogne

Voté en juin dernier, le nouveau règlement intérieur imposera à la rentrée une tenue réglementaire aux 930 élèves et 170 stagiaires en formation continue. Le proviseur Michel...

lundi 25 juillet 2016

Le lycée Saint-Michel inaugure sa brasserie

Le lieu est managé à 100 % par les élèves en CAP services en brasserie-café, une formation proposée par le lycée depuis septembre dernier.

lundi 25 juillet 2016

Entouré des jeunes reçus dans ses restaurants de Londres, le chef Pascal Aussignac remercié...

Le savoir-faire 'made in London' de Pascal Aussignac à l'ICFA Restauration

Après avoir reçu en stage à Londres huit apprentis de l'établissement, le chef a franchi La Manche le 4 février dernier pour investir leur restaurant d'application. Une...

lundi 25 juillet 2016