Gers

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Le Daroles à Auch (32), Marie-Perle et Guillaume Manchado

Le Daroles à Auch : une formule qui marche

La brasserie, installée en plein coeur de la capitale gersoise, est ouverte du petit déjeuner au dîner. Marie-Perle et Guillaume Manchado y adaptent les bases de la...

mardi 22 septembre 2020

A Racine, on ne vend aucune boisson industrielle. Le chef fabrique lui-même le kombucha, une...

Le bonheur a pris Racine à Lectoure

C'est l'histoire d'un Belge et d'une Canadienne installés depuis cinq ans dans le Gers. Après quatre ans de gérance au Château de Pallanne, Lionel Créteur et Laurence...

vendredi 14 février 2020

Ouverture de l'hôtel Collège des Doctrinaires à Lectoure, l'entrée

Le Collège des Doctrinaires s'inscrit dans l'histoire

Le groupe Valvital, numéro deux français du thermalisme a succombé aux charmes du Gers. Il vient d'ouvrir un hôtel dans une ancienne bâtisse du XVIIe siècle, directement...

lundi 19 août 2019

Bruno Casassus-Builhé a à coeur de remettre en salle des gestes de service pour renouer le contact...

Bruno Casassus-Builhé : l'art du service

Meilleur ouvrier de France depuis novembre dernier, le quadragénaire n'a eu de cesse d'approfondir sa connaissance du métier tout au long de sa carrière. Une passion qu'il...

mercredi 22 mai 2019

Le Puits Saint Jacques, 10 ans avec 2 étoiles pour Bernard Bach, nouveau décor au restaurant

Un nouvel habillage pour le Puits Saint Jacques

La cuisine a toujours été une évidence pour le chef Bernard Bach, qui vient de donner une nouvelle impulsion à son restaurant.

lundi 14 mai 2018

Palmarès du Trophée André Daguin 2017

Samedi 25 novembre a eu lieu le Trophée André Daguin à Samatan (32). Cinq équipes d'élèves en formation composées d'un cuisinier et d'un sommelier s'affrontaient pour...

mardi 16 janvier 2018

Da Fulvio, gagnant Des Cafés Pour Nos Régions pour le sud

Laurent Bolzacchini a investi une ancienne supérette du centre ville Condom, qu'il a transformé en bar à tapas et épicerie traditionnelle. Son objectif est de créer un...

lundi 3 juillet 2017

De gauche à droite : Anne-Marie Ducoq, responsable de l'UMIH32, Thierry Blanchard, Responsable du...

L'Umih 32 ne manque pas de projets

Le syndicat a tenu son assemblée générale le 20 mars dernier, au Domaine de Baulieu. Pour le secteur, l'année 2016 a été bonne et cette année s'annonce pleine de projets.

vendredi 31 mars 2017

Bernard Ramouneda, Président de l'UMIH32.

2016 : une bonne année pour l'hôtellerie gersoise

Si pour Paris et la Côte d'Azur, l'année 2016 a été difficile, il n'en est pas de même pour tout le monde. Ainsi, le Gers, perçu comme une destination refuge, a enregistré...

lundi 27 mars 2017

Le restaurant d'application est ouvert au grand public depuis novembre dernier.

L'école des métiers du Gers ouvre son restaurant d'application au public

Depuis novembre dernier, il est possible d'aller déjeuner au restaurant d'application de l'établissement de Pavie. Une décision qui accompagne l'arrivée des BP art de la...

lundi 13 mars 2017

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