France

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Les lauréats sur la scène du Trianon à Paris

Frédéric Anton est le cuisinier de l'année Gault & Millau

Le guide Gault&Millau a dévoilé lundi soir les noms des lauréats des six trophées Gault & Millau lors d'une grande cérémonie dans le théâtre du Trianon à Paris devant une...

lundi 18 novembre 2024

Les coquilles Saint Jacques de Saint Brieuc sont désormais à la vente au GHR

La Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc bientôt dans nos assiettes

[Communiqué] Multi-labellisée, la coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc est désormais disponible à la vente aux professionnels de la restauration dans toute la...

lundi 18 novembre 2024

TIPS vous accompagne dans l'optimisation de vos performances

[Communiqué] TIPS, société spécialisée dans l'amélioration des performances opérationnelles et stratégiques dans le...

lundi 18 novembre 2024

Duo Sommelier de Digby, le système de conservation du vin

[Communiqué] Le Duo Sommelier de Digby est un système innovant qui conserve le vin jusqu'à 7 jours grâce à un système de mise sous...

lundi 18 novembre 2024

Tom Lerouge, Véronique Lartigue et Alain Ducasse.

Tom Lerouge nommé directeur général du Groupe Alain Ducasse

Le Groupe Ducasse Paris annonce l’arrivée de Tom Lerouge en qualité de nouveau directeur général. Cet ingénieur et entrepreneur,...

lundi 18 novembre 2024

Vers un accord sur l’assurance chômage

Dans la nuit de du 14 au 15 novembre les partenaires sociaux, sont parvenus à s’entendre sur les nouvelles règles de l’assurance chômage et sur l’emploi des seniors.

lundi 18 novembre 2024

Aux 20èmes Rencontres François Rabelais de Tours, Bruno Morlet, responsable du parcours hôtelier à...

Comment l’enseignement de la restauration s'adapte aux tendances culinaires

Comment les méthodes d’enseignement de la restauration prennent-elles en compte les changements de consommation et les attentes des jeunes formés? La question était posée...

lundi 18 novembre 2024

Coup de Pates célèbre le 10ᵉ anniversaire de l’école de pâtisserie et de boulangerie du Bayon

Coup de Pates célèbre le 10ᵉ anniversaire de l’école de pâtisserie et de boulangerie du Bayon en lançant un livre de recettes...

lundi 18 novembre 2024

SOS Experts

L'indemnité d'éviction (1/2)

Qui doit payer l'indemnité d'éviction ? Et existe-t-il des exceptions à l'obligation de régler cette indemnité ?

lundi 18 novembre 2024

Doony's propose cinq recettes de donuts

[Communiqué] Doony’s® présentera au Sirha 2025 sa Wonder Mix Box sur le stand de Vandemoortele. L’assortiment propose cinq recettes de donuts...

lundi 18 novembre 2024

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