La 'double vie' professionnelle de Joseph Viola Après le bouchon Daniel et Denise en 2004, le chef MOF a repris en 2011 La Machonnerie, institution lyonnaise aux commandes de laquelle oeuvrait Félix Guérin lundi 23 janvier 2012
Sirha Genève : Table ronde sur la formation transfrontalière La Fagiht dans le cadre de son partenariat avec le SIRHA Genève organise une table ronde sur les enjeux de la formation transfrontalière :lundi 6 Février 2012 de 14 h 30 à 16... lundi 23 janvier 2012
Les tribulations des élèves du lycée d'Occitanie en Chine Le lycée des métiers et de l'hôtellerie d'Occitanie poursuit son ouverture sur le monde. lundi 23 janvier 2012
Four Seasons, une stratégie digitale tournée vers les réseaux sociaux Sur son nouveau site internet, l'enseigne met en avant Facebook, Twitter et Tripadvisor. Le point avec Elizabeth Pizzinato, vice-présidente communication de marque pour Four... lundi 23 janvier 2012
Millefeuille de chocolat noir au fruit de la passion et graines de pavot de Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris Pour 4 personnesPour les feuilles en chocolat- 250 grammes de chocolat à cuire- 12 cerneaux de noix- 12 amandes entières sans peau- 24... lundi 23 janvier 2012
Service traiteur pour l'African Queen Situé à Beaulieu-sur-Mer (06), le restaurant de Gilbert Vissian African Queen se met au traiteur. En charge depuis plusieurs années des cocktails d'inauguration et de clôture... lundi 23 janvier 2012
Les 'Premières assises des métiers de la salle' débutent cet après-midi Près de 250 professionnels sont attendus à partir de 14 heures, aujourd'hui, à l'hôtel Potocki de la CCIP de Paris (VIIIe) pour participer aux 'Premières Assises des Métiers... lundi 23 janvier 2012
L'exercice du droit de repentir dans le bail HCR Du bon usage du droit de repentir…Ou comment négocier avec ses locataires efficacement. lundi 23 janvier 2012
La cotisation obligatoire à la mutuelle de branche est maintenue à 32 € par mois Bonne nouvelle du côté du régime frais de santé des salariés de la branche HCR, annonce les partenaires sociaux dans un communiqué. Ces derniers viennent de négocier la... lundi 23 janvier 2012
Hotels & Preference multiplie les offres de séduction pour ses clients d'affaires Le réseau de boutique-hôtels de luxe Hotels & Preference poursuit son développement. lundi 23 janvier 2012