Les métiers du service en salle sortent de l'ombre Redorer l'image de la salle était l'objectif premier des professionnels qui se sont tous fédérés lors d'une réunion au Fafih le 5 décembre dernier. Prochaine étape : les... mardi 3 janvier 2012
Ils vont plancher sur le cognac au féminin Comme chaque année désormais, à l'occasion de l'International cognac summit, le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) propose à des barmen, sommeliers et autre... mardi 3 janvier 2012
Tripadvisor modifie l'authentification des propriétaires Depuis le 1er décembre, le site d'avis renforce les mesures pour éviter l'usurpation d'identité des propriétaires d'établissements. mardi 3 janvier 2012
'Les métiers du service en salle sortent de l'ombre' : un lecteur réagit à notre article Marc Paul Baise de la Stub des 2 étangs à Heiligenberg (67) a souhaité apporter son témoignage suite à la publication de cet article dans notre édition du 15 décembre 2011. mardi 3 janvier 2012
Peut-on faire travailler un apprenti majeur le soir ? Nous employons un apprenti majeur de 21 ans et nous souhaiterions savoir s'il peut travailler le soir, voire la nuit, lorsque nous avons une activité importante. Peut-il être... mardi 3 janvier 2012
L'employeur choisit de payer ou de faire récupérer les heures supplémentaires J'ai effectué 70 heures supplémentaires depuis 3 mois. Je souhaiterais que mes heures me soient payées en heures supplémentaires. Mon employeur ne veut pas et m'impose de... mardi 3 janvier 2012
Claude Izard réaffirme le fondement des Cuisineries Claude Izard, président des Cuisines gourmandes des provinces françaises, estime que le référentiel de l'association qu'il a créée va au-delà des exigences de l'amendement... mardi 3 janvier 2012
Coupe Georges Baptiste : les inscriptions sont ouvertes ! En 2011, l'association de la Coupe Georges Baptiste, concours valorisant les métiers de Service en salle, fêtait le cinquantenaire de sa création. Une édition haute en... lundi 2 janvier 2012
Couleurs acidulées pour les gobelets en carton VEGA VEGA propose dans son catalogue général 2012 (parution en mars) des nouveaux produits pour la vente à emporter conçus par leurs designers et reconnaissables grâce à leur... lundi 2 janvier 2012
Le 785 litres, nouveau caisson pour Eberspächer Eberspächer lance un nouveau caisson réfrigéré pour compléter sa gamme, le 785 litres. Ce modèle est conçu spécialement pour les véhicules PSA : Peugeot Partner L2 et Citroën... lundi 2 janvier 2012