Centre-Val de Loire

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Thierry Grégoire et Jean-Marie Gervais président départemental

L'Umih 37, porte-parole de la défense de la ruralité

Les professionnels d'Indre-et-Loire ont de nouveau fait entendre leur voix lors de l'assemblée générale pour réclamer le retour des pré-enseignes.

jeudi 3 mai 2018

Nouveau Master Cultures et Patrimoines de l'Alimentation à l'Université de Tours

Nouveau Master Cultures et Patrimoines de l'Alimentation à Tours !

En septembre 2018, un nouveau master sur l'alimentation et les Food Studies va s'ouvrir à l'université de Tours. S'appuyant sur l'expérience du Master Histoire et...

mercredi 2 mai 2018

Mise en place du projet Voltaire et passage de la certification au lycée des métiers de l'hôtellerie du Val de Loire

Ce projet vise avant tout les étudiants de BTS et a pour but d'améliorer l'expression écrite de chacun grâce à un (ré)apprentissage des règles d'orthographe et de syntaxe...

mercredi 18 avril 2018

Sabine Ferrand et Gilles Martinet, l'ancien président

Avec Sabine Ferrand, une nouvelle page s'ouvre pour l'Umih 41

Gilles Martinet passe les commandes à sa vice-présidente dans un contexte de division régionale.

mardi 17 avril 2018

Gilbert Guttin, Gilles Vaslier, vice président et Laurent Lutse

Pour l'Umih 45, "s'afficher c'est exister"

L'assemblée générale des professionnels du Loiret a été en grande partie consacrée à la question du retrait des pré-enseignes.

lundi 16 avril 2018

Le chef Martin Simonart et le propriétaire Guillaume Dépée

De nouvelles ambitions à L'Auberge des templiers

Guillaume Dépée vient de constituer une nouvelle équipe avec le chef Martin Simonard pour proposer une cuisine plus moderne et plus épurée.

lundi 16 avril 2018

Avec le Relais de Chambord, Marugal met un pied en France

Implanté en Espagne, le groupe d'hôtellerie de luxe ouvre son premier établissement à côté du célèbre château.

lundi 9 avril 2018

Bernard Boutboul parrain de la 13ème soirée des Restos du Coeur au lycée Jacques Coeur de Bourges

Pour la 13ème année consécutive, les étudiants de BTS Hôtellerie-Restauration ont organisé un repas caritatif au profit des Restos du Coeur du Cher. Depuis le début, ce...

lundi 9 avril 2018

L'équipe gagnante du concours les jeunes toqués de demain avec Yannick Alleno

Le Lycée Albert Bayet de Tours : Vainqueur du Concours « Les jeunes toqués de demain au Château du Rivau »

Pour la première édition du concours éco-responsable « les jeunes toqués de demain au château du Rivau » le jeudi 5 avril 2018, l'équipe du lycée Hôtelier Albert Bayet de...

lundi 9 avril 2018

Avec les Hauts de Beauval, le zooparc renforce son offre hôtelière

Pour répondre à l'augmentation de sa fréquentation, le plus grand parc animalier français ouvre son 4e établissement.

mercredi 28 mars 2018

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Centre-Val de Loire

L'Umih 37, porte-parole de la défense de la ruralité

Nouveau Master Cultures et Patrimoines de l'Alimentation à Tours !

Mise en place du projet Voltaire et passage de la certification au lycée des métiers de l'hôtellerie du Val de Loire

Avec Sabine Ferrand, une nouvelle page s'ouvre pour l'Umih 41

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De nouvelles ambitions à L'Auberge des templiers

Avec le Relais de Chambord, Marugal met un pied en France

Bernard Boutboul parrain de la 13ème soirée des Restos du Coeur au lycée Jacques Coeur de Bourges

Le Lycée Albert Bayet de Tours : Vainqueur du Concours « Les jeunes toqués de demain au Château du Rivau »

Avec les Hauts de Beauval, le zooparc renforce son offre hôtelière

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