Bretagne

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à la cantine scolaire une alimentation varié et équilibrée

Brest et Sodexo misent sur le bio

Depuis 2007 les cantines des écoles municipales intègrent des aliments bio dans leurs repas.

lundi 15 octobre 2012

de gauche à droite : Monsieur HELLIO Michel , président de l'UMIH22 – Monsieur BELREPAYRE,...

L'Umih 22 signe une convention avec les Ateliers du Coeur

Vendredi 5 octobre, une convention a été signée par Michel Hellio, président de l'Umih 22 et le président des Ateliers du Coeur, Guy Belrepayre dans les locaux de l'Umih 22 à...

vendredi 12 octobre 2012

Les primés du Festival Gourmand de rennes récompensés par Olivier Roellinger

Le Festival gourmand de Rennes consacre Nicolas Briand

Le nouveau chef des Tourelles, le restaurant du château d'Apigné, a gagné le concours gastronomique. L'événement a accueilli cette année 5 000 personnes.

jeudi 11 octobre 2012

Bernard et Sylvie Le Corre, propriétaires du Relais de La Perrière.

Le Relais de La Perrière : une première année satisfaisante

Il y a un an, Bernard et Sylvie Le Corre ont repris l'ancien restaurant Carte sur Table situé avenue de la Perrière et rebaptisé depuis. Ils y proposent un menu complet, le...

mercredi 10 octobre 2012

Après deux hôtels, Odile et Jean-Luc Landel réalisent leur rêve avec ker Moor

Coup de jeune pour l'hôtel Ker Moor

L'établissement, classé 4 étoiles depuis mai dernier, est patiemment rénové par ses propriétaires, qui ne manquent ni d'idées ni de projets.

mercredi 10 octobre 2012

Gérard Bosher en compagnie des organisateurs de L'école de la Gourmandise, sur le stand histoire de...

Beau succès à L'école de la gourmandise

Daoulas, une commune proche de la rade de Brest connue pour son abbaye du XIIe siècle, accueillait la 3e édition de l'événement ce week-end.

mardi 9 octobre 2012

patricia Alexandre a remis le Gault&Millau d'Or Bretagne à David et Christine Etcheverry ici...

David Etcheverry, Gault&Millau d'Or en Bretagne

Le chef du Saison vient de recevoir la distinction du guide. Jean-Marie Baudic ou encore Maximin Hellio ont été récompensés, parmi d'autres...

mercredi 3 octobre 2012

Stéphane Ozanne le directeur de l'hôter Center et David Bilcot le chef de cuisine, dans la salle du...

Hôtel Center de Brest fête ses vingt ans

D'importants travaux de mise aux normes et de modernisation ont été réalisés au sein de l'hôtel et de son restaurant l'Atlantide, qui vient également d'accueillir un nouveau...

mardi 2 octobre 2012

Olivier Bellin secoue le terroir breton

Après un tour de France formateur, le jeune chef breton rentre chez lui, reprend l'auberge familiale. Ses produits, sa Bretagne, c'est son ancrage. Ce riche patrimoine, il...

vendredi 28 septembre 2012

momo El Gorchi dans la magnifique salle du restaurant avec en fond un superbe tableau

Le poisson dans toutes ses formes Aux Vieux Gréments

Le restaurant brestois a changé de quai. Il s'est installé depuis le mois de juin, dans la nouvelle marina du château, quai Éric Tabarly.

lundi 24 septembre 2012

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