Bretagne

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Lorient accueille son 3e Class'croûte

Class'croute, chaîne de restauration rapide à la française, vient d'annoncer l'ouverture de son troisième établissement à Lorient (56) dirigé par Bernard Hesnard déjà en...

lundi 6 octobre 2014

Ouverture du premier hôtel 5 étoiles de Rennes

Après 4 ans de travaux de rénovation, le Balthazar Hôtel & Spa***** à Rennes (35) vient d'ouvrir ses portes. Anciennement connu sous le nom d'hôtel d'Angleterre,...

vendredi 26 septembre 2014

Une fois par mois chez Lecoq-Gadby, la cuisine se fond dans la salle

Chez Lecoq-Gadby, la cuisine s'installe en salle

Le restaurant étoilé rennais propose une fois par mois à une nouvelle formule où le chef se met aux fourneaux devant ses convives.

jeudi 25 septembre 2014

Pierre maille président du conseil général, Michaël Quernez président de Finistère tourisme et...

Le Finistère présente son schéma de développement touristique 2014-2018

Le département a annoncé ses intentions en matière de tourisme pour les quatre années à venir.

lundi 22 septembre 2014

Didier Lecuisinier dans la salle du restaurant Ty Mad entouré de verdure et très proche de l'océan

Didier Lecuisinier s'épanouit à Ty Mad

La 'bonne maison' en breton s'est adjoint les services d'un nouveau chef qui prend un immense plaisir à cuisiner des produits bio, locaux et de saison.

jeudi 18 septembre 2014

Laurent Bacquer rend son étoile

Le chef de l'Éventail des saveurs souhaite se consacrer à son autre activité, La Cantine des chefs, un restaurant épicerie qui propose des plats cuisinés en bocaux.

mardi 16 septembre 2014

Pascale et Jean-Paul Briant entourés de leur équipe

Les Étoiles des mers brillent sur l'Aber-Wrac'h

Pascale et Jean-Paul Briant ont ouvert début juin un établissement à Landéda, où ils proposent une cuisine familiale avec des produits locaux.

mardi 9 septembre 2014

Les chefs inscrits au Festival Gourmand de Rennes proposeront un dîner pour 500 personnes

Rennes fête la gastronomie

La ville lance son Festival gourmand avec un temps fort le 5 octobre : un dîner pour 500 convives.

lundi 8 septembre 2014

Des dégustateurs festivaliers heureux de découvrir des cidres différents et de qualité

Des arômes et des cidres : à la découverte du cidre de Cornouaille AOP

Pendant le festival de Cornouaille, qui s'est déroulé à Quimper du 22 au 27 juillet, le Cidref (Comité cidricole de développement et de recherche fouesnantais et finistérien)...

vendredi 8 août 2014

Gaëlle et fabrice un couple très complémentaire et passionné par leur travail

À L'Oasis, les saveurs de la mer ne sont pas un mirage

Le restaurant a été repris il y a deux ans par Gaëlle et Fabrice Reuillon. Le couple travaille essentiellement avec des producteurs locaux.

lundi 28 juillet 2014

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