Bouches-du-Rhône

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Lever de rideau sur l'InterContinental Marseille

L'hôtel 5 étoiles de 194 chambres et suites situé en plein centre-ville, près du Vieux Port, est inauguré aujourd'hui. Aménagé dans l'enceinte de l'ancien Hôtel-Dieu, il a...

jeudi 25 avril 2013

Paul Visciano, propriétaire de Chez Michel

Michelin 2013 : La bouillabaisse en héritage Chez Michel

Aux Catalans à Marseille, on la mange depuis quatre générations. Une étoile salue la continuité et la tradition de cette petite maison familiale, authentique et artisanale.

jeudi 25 avril 2013

L'InterContinental Marseille inauguré demain

L'InterContinental Marseille, un 5 étoiles de 194 chambres et suites situé à deux pas du Vieux-Port sera inauguré jeudi 25 avril. Aménagé dans l'enceinte de l'ancien...

mercredi 24 avril 2013

Christine Sandel, Conseillère Régionale, remet l'Olivier d'argent à Bernard Reynal, Président de la...

Les Bistrots de Pays au centre de l'innovation touristique

Le projet Rando-Bistrot est récompensé par un prix régional de l'innovation touristique : un concept qui combine randonnée en pleine nature, découverte d'un producteur et...

vendredi 19 avril 2013

Nicolas Brousse devant la Bastide de Cabriès

De la grande cuisine pour une petite maison

Le chef Nicolas Brousse vient de s'installer discrètement à la Bastide de Cabriès, un hôtel de charme de 12 chambres. Sa cuisine, basée sur la passion et sur l'amour des...

mardi 16 avril 2013

Guillaume Sourrieu (L'épuisette) et Dominique Frérard (Les Trois Forts) font confiance à Frédéric...

Une escadrille de chefs à l'aéroport de Marseille-Provence

Autogrill innove en lançant Chefs en Provence, un restaurant gastronomique ancré dans le territoire local. La carte est imaginée par les grands chefs de la région qui s'y...

lundi 15 avril 2013

Kelly Mac Auliffe, sommelier et membre du jury, et Philippe Houy vainqueur du prix Dalmeran 2013.

Philippe Houy est le lauréat du prix Dalmeran 2013

Présidé par Edouard Loubet, chef du domaine de Capelongue à Bonnieux-en-Provence (84), la septième édition du prix Dalmeran s'est déroulée le 8 avril dernier au Château...

vendredi 12 avril 2013

Eva Giandina, 19 ans, remporte le 11e trophée du meilleur espoir en sommellerie.

Eva Giandina est meilleur espoir en sommellerie au lycée hôtelier de Marseille

La finale du 11e trophée du meilleur espoir en sommellerie s'est déroulée au lycée hôtelier de Marseille (13) le 25 mars dernier. Ce concours est organisé tous les ans par...

jeudi 11 avril 2013

Autour de Daniel Conte et Isabelle Bremond (BdR Tourisme), Jean François Chougnet (MP2013),...

Tables 2013 : les restaurateurs s'engagent

L'équipe dynamique de Bouches du Rhône Tourisme a organisé, lundi 8 avril, le lancement festif et coloré de l'événement dans le J1, hangar maritime de Marseille, détourné en...

mercredi 10 avril 2013

Fiona Depuiset et une partie du jury : le lauréat 2012 Maxime Lourdelle, les chefs Guillaume...

Mariage des épices et de la sardine au concours Spigol 2013

L'événement, qui s'est déroulé vendredi 5 avril au lycée hôtelier de Bonneveine, a été remporté par une candidate des Ardennes, Fiona Depuiset.

mardi 9 avril 2013

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