Alpes Maritimes

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Les visites sur site font partie des plus de la formation : ici, dans les vignes de Chateaubernard,...

MCB2.0 : une mention barman dynamique

La mention complémentaire barman 2.0 option mixologie flair bartending du greta tourisme-hôtellerie de Nice propose des options inédites en France. Elles ont été initiées...

mercredi 29 mai 2013

Daniel Ettlinger, chef étoilé au plus près du terroir, ouvre son bistrot au Rouret.

Le couple Ettlinger ouvre le Bistro du Clos

Ce couple de professionnels enraciné dans son terroir prolonge son ancrage territorial avec l'ouverture d'un établissement de 60 couverts en intérieur et 70 en extérieur.

mardi 28 mai 2013

La présentation du 22ème Guide Gantié au Château de Crémat.

22e édition du Guide Gantié : premier cocktail de lancement à Nice

C'est au Château de Crémat, l'un des grands domaines du vignoble de Bellet, à Nice, que s'est déroulée la présentation du 22e "Guide Gantié" des bonnes tables de...

mardi 28 mai 2013

Emmanuel Tran annonce l'ouverture de 3 autres établissements Paradis du Fruit à Nice dans les 5 ans

Le Paradis du Fruit s'implante à Nice

Un premier établissement a ouvert en septembre 2012, place Garibaldi. D'autres ouvertures sont programmées dans les mois à venir.

jeudi 23 mai 2013

de g. à d.: Christian Roussel, Directeur du syndicat; Michel Tschann et Roland Heguy

Les agences de voyage en ligne et l'accessibilité au coeur de l'assemblée générale du Syndicat des hôteliers Nice Côte d'Azur

Réunis à Nice le 16 mai dernier, les membres du syndicat sont revenus sur les grandes problématiques nationales et les spécificités du département.

vendredi 17 mai 2013

Le nouveau président, Georges Pradier, met en place un nouveau concours sur la Côte d'Azur.

Georges Pradier prend la présidence de l'AICR Côte d'Azur

La passation s'est effectuée le 30 avril dernier dans les locaux du Mas Candille à Mougins, lieu d'exercice du président sortant, Giuseppe Cosmai.

jeudi 16 mai 2013

B&B Hôtels s'implante à Cannes

B&B poursuit son développement dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur en ouvrant son 22e établissement à Cannes La Bocca (06). La chaîne hôtelière possède en effet 4...

mercredi 15 mai 2013

Anne-Sophie Pic et Bruno Oger: première Palme d'Or !

Anne-Sophie Pic et Bruno Oger réalisent le dîner d'ouverture du Festival de Cannes

À la demande de Gilles Jacob, président du Festival de Cannes, Bruno Oger, chef 2 étoiles de la Villa Archange, au Cannet, et Anne-Sophie Pic, 3 étoiles, réaliseront avec...

mardi 14 mai 2013

Rui Martins et les chefs en formation: ouverture sur le monde

Ducasse Education met le cap sur les yachts

Une première sur le port du Cap-d'Ail. L'école y proposait, fin avril, une session de formation sur-mesure de trois jours pour les chefs de bateaux privés.

vendredi 10 mai 2013

Symbole de la biodiversité, l'abeille en butinant participe à la pollinisation de plus de 80% des...

Le Château Saint-Martin & Spa se mobilise pour la biodiversité

Après le parrainage des ruches en 2010 au sein de l'association Un toit pour les abeilles, Le Château Saint-Martin & Spa de Vence (06) installe des ruches sur son domaine....

vendredi 3 mai 2013

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