Alpes Maritimes

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Victor Delpierre, sacré Champion du monde de Coffee in good spirits

Les Championnats du monde du World of Coffee, salon mondial du café, ont eu lieu du 26 au 28 juin, à Nice. Plusieurs trophées sous les projecteurs : le Latte Art, qui...

mardi 2 juillet 2013

Pour le proviseur Francis Kolb, la réputation de l'école repose sur la recherche constante de...

L'école hôtelière de Nice bientôt centenaire

Le lancement officiel des festivités se fera le 21 janvier 2014 mais l'événement se prépare depuis plusieurs mois déjà. Les anciens élèves sont invités à se manifester.

lundi 1 juillet 2013

Le SCAE World of Coffee ouvre demain, mercredi 6 juin pour trois jours exceptionnels dédiés au café

Le salon mondial du café se tient au Palais des Congrès de Nice du 26 au 28 juin.

mardi 25 juin 2013

Référentiel sur le savoir-être de la Faculté des métiers de Cannes

L'établissement constatait que les attentes des professionnels de la restauration étaient de plus en plus tournées vers les notions d'accueil et de comportement. Un nouveau...

mardi 25 juin 2013

L extension est prevue sur l4qrriere du bqri;e

Ouverture d'une classe supplémentaire au lycée Paul Augier

L'augmentation programmée des effectifs relance le sujet de l'extension de l'établissement, sans cesse reportée.

lundi 24 juin 2013

L'École hôtelière de Nice fêtera son centenaire en 2014

Avis aux ancien(ne)s élèves ! Plusieurs appels sont lancés pour que toutes les personnes ayant été en lien avec l'Ecole hôtelière de Nice, puissent participer à...

lundi 24 juin 2013

Philippe Rouselle et son associée se positionnent sur le snacking haut de gamme et l'affichent en...

Le 10.Avenue décline le snacking haut de gamme

Cette nouvelle enseigne à l'esprit new-yorkais ambitionne de devenir une marque.

jeudi 20 juin 2013

'Faites la différence, offrez à vos clients plus qu'une chambre' : une rencontre organisée par la CCI de Nice-Côte d'Azur

Le mardi 4 juin 2013, de 14 h 30 à 17 h 30, la chambre de commerce et d'industrie Nice-Côte d'Azur propose une conférence sur le thème : Faites la différence : offrez à vos...

lundi 3 juin 2013

Alain Llorca présente son bistrot chic

Alain Llorca, chef étoilé du restaurant éponyme à La Colle-sur-Loup (06), ouvre le Café Llorca à Vallauris (06). Il propose une cuisine méditerranéenne à base de produits du...

vendredi 31 mai 2013

Le restaurant associatif est un outil social qui favorise le retour à l'emploi.

Cuisine Sans Frontières : un restaurant pour faciliter l'insertion

L'association cannoise a mis en place des chantiers d'insertion autour des métiers de l'hôtellerie-restauration grâce à un restaurant d'application ouvert au public.

mercredi 29 mai 2013

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