L'info de la semaine en bref

Les nouveaux Bib Gourmand, une nouvelle aide pour embaucher des apprentis, dernière ligne droite pour mettre en place le prélèvement à la source... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

Publié le 11 janvier 2019 à 13:09
L'actu de la semaine en bref

La sélection Michelin des restaurants Bib Gourmand 2019 compte 67 nouvelles adresses.

Un décret publié au Journal officiel du 30 décembre 2018 précise le montant ainsi que les modalités d'attribution de l'aide unique aux employeurs d'apprentis. Elle remplace les différents dispositifs d'aide à l'apprentissage pour les contrats conclus à compter du 1er janvier 2019.

Le prélèvement à la source est entré en vigueur le 1er janvier. En tant qu'employeur, vous devez vous assurer que votre logiciel de paie ou que votre prestataire en charge des paies est à jour.

La propriétaire de l'hôtel Negresco à Nice s'est éteinte le 7 janvier à l'âge de 95 ans. Sa succession s'annonce compliquée.

L'article qui intéresse

Produits d'accueil : des solutions pour éviter le gaspillage

Savonnettes, flacons de gel douche ou de shampooing… Mis à disposition dans les chambres d'hôtel, ils ne sont pas toujours utilisés dans leur intégralité et génèrent des tonnes de déchets. Comment y remédier ? Plusieurs groupes hôteliers ont adopté quelques astuces bonnes pour la planète et le porte-monnaie.

Blogs des experts : la sélection de la semaine

 Quelle est la recette originale de la sauce au poivre ? Réponse sur le Blog des Experts Recettes de chef à chef

Facebook

En décembre, le mouvement des gilets jaunes a entraîné jusqu'à 20 % de chute d'activité dans les CHR, sur Facebook

Twitter

Louvre Hotels Group annonce l'ouverture de 12 Kyriad Direct en France, sur Twitter

La vidéo de la semaine

Restaurant : quel accueil pour les enfants ?, Regarder la vidéo

 

#Récap# info



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Chef de production H/F

95 - NANTERRE

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, patients et résidents. Rejoignez Elior sur son segment dédié au portage de repas et nos c

Posté le 19/05/2026

Chef Pâtissier H/F

75 - PARIS 16

Chef Pâtissier (H/F) — Restaurant Étoilé Alan Geaam Le restaurant étoilé Restaurant Alan Geaam recherche un(e) Chef Pâtissier passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) afin de rejoindre sa brigade et participer au développement de l’univers gastronomique du Chef Alan Geaam. Vos missions -

Posté le 19/05/2026

Cuisinier H/F

84 - LOURMARIN

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre établissement situé dans un village touristique plein de charme. Le poste propose deux organisations possibles : soit 5 services par semaine avec 2 jours de repos consécutifs, soit 3 services du midi et 2 services en coupure, également avec

Posté le 19/05/2026