Pascale CARBILLET

Taux horaire servant de base au calcul des heures supplémentaires : quel est-il ?

Effectivement de plus en plus d’Urssaf intègrent les avantages en nature dans le taux horaire pour calculer la majoration des ... Juridique | vendredi 5 juillet 2024

Retard du salarié et mécontentement de la clientèle : que faire ?

Vous devez notifier par écrit un avertissement à votre salarié (remise en main propre contre décharge ou courrier recommandé avec avis de réception), en informant précisément votre ... Juridique | vendredi 5 juillet 2024

Modèle de contrat cadre intégré : où en trouver un ?

Je propose un modèle de contrat cadre intégré pour un chef de cuisine. Vous pouvez vous inspirer de cec modèle pour élaiser le votre. Vous pouvez trouver ce modèle sur le lien suivant Juridique | vendredi 5 juillet 2024

Calculez l’avantage nourriture : vos questions

À combien de repas un salarié a-t-il droit ... Juridique - repas - Avantage en nature nourriture - avantage en nature | Pascale CARBILLET | vendredi 5 juillet 2024

Calcul du montant des indemnités de départ à la retraite

“Je suis à la retraite dans quelques mois, après 15 ans dans la même entreprise. Quel sera le montant de mes indemnités de retraite ?” Juridique - retraite | Pascale Carbillet | mercredi 3 juillet 2024

Rupture anticipée d’un CDD

“J’ai signé un CDD de 6 mois. Mon employeur, pour des raisons économiques, veut fermer son établissement deux mois avant la fin de mon contrat. Quels sont mes droits ?” Juridique - CDD | Pascale Carbillet | jeudi 4 juillet 2024

Quelle responsabilité en cas de sinistre sur le parking mis à disposition par l'hôtel ?

“Suite à un sinistre sur le véhicule d’un client stationné dans notre garage situé en copropriété, notre assurance nous informe que notre responsabilité n’est pas engagée puisqu’il s’agit d’une copropriété. Pourriez-vous me le confirmer ?” Juridique | Pascale Carbillet | mercredi 3 juillet 2024

Durée de travail : où trouver un modèle ?

je vous propose un modèle de clause à insérer dans vos contrats de travail : Article 1 : Aménagement du temps de travail sur une période supérieure à la semaine et au plus égale à l’année conformément à l’avenant N°19 à la convention collective des CHR Article 1-1 : Détermination de la période ... Juridique | lundi 17 juin 2024

Délai de carence entre 2 CDD :quel est le décompte lorsque l'entreprise ferme pour congés ?

Pour calculer le délai de carence devant séparer les deux contrats à durée déterminée, il faut prendre en compte les jours d’ouverture de l’entreprise ou de l’établissement ... Juridique | vendredi 14 juin 2024

Règlement intérieur : où trouver un modèle ?

Non il n'existe plus. Je dois en préparer un. Juridique | jeudi 13 juin 2024

Vente a distance : quelles sont les règles si un client a oublié de prévenir qu'il a consommé dans le mini-bar de sa chambre ?

Vous pouvez faire un VAD, mais je vous conseille au préalable de prévenir votre client qu'il a oublié de mentionner sa consommation dans le mini bar et que vous allez donc faire une VAD pour payer ce montant. Autre | jeudi 13 juin 2024

Complexe hôtelier : quelles sont les procédures et la législation pour ouvrir un espace club enfants de moins de 6 ans ?

Dans la mesure où cette activité est réservée aux enfants de vos clients, il ne semble pas y avoir de réglementation spécifique. Vous devez cependant prévoir une assurance encadrant cette ... Autre | mercredi 12 juin 2024

Droit de bouchons : où trouver un contrat ?

Je n’ai pas de modèle type à vous proposer. Vous pouvez reprendre les éléments que je mentionne dans la fiche pratique. Vous établissez un contrat avec l’entité de votre entreprise, et les ... Juridique | mercredi 12 juin 2024

Ophelia : comment faire pour avoir des informations sur le droit social ?

Ophélia répond à vos questions. Si la réponse est incomplète ou pas suffisamment argumentée vous pouvez ensuite poser votre question directement aux experts; Quant à retrouver les fiches pratiques, vous devez aller tout en bas de notre page ... Autre | mercredi 12 juin 2024

Refus de prendre ses repas au restaurant : doit-on verser les indemnités compensatrices repas ?

Si vous mettez à disposition un repas à votre salarié et que celui-ci refuse de le consommer, il s’agit d’un avantage en nature en nourriture que vous êtes en droit de déduire ... Juridique | mercredi 12 juin 2024

Travail commencer à midi : doit-on fournir ou comptabiliser un repas ?

Dans la mesure où votre serveur commence son service à 12 heures, il doit au moins bénéficier d’une indemnité compensatrice nourriture, qui est évalué à 4,15 € par repas et doit ... Juridique | mercredi 12 juin 2024

Blog des experts : où retrouver les articles de Pascale Carbillet ?

Pour retrouver les fiches pratiques, vous devez aller tout en bas de notre page d’accueil, dans la dernière zone grise, et sous la rubrique Ophélia, vous avez : Rechercher une fiche pratique et ... Juridique | mercredi 12 juin 2024

Ophelia : comment faire pour avoir des informations sur le droit social ?

Ophélia répond à vos questions. Si la réponse est incomplète ou pas suffisamment argumentée vous pouvez ensuite poser votre question directement aux experts; Quant à retrouver les fiches pratiques, vous devez aller tout en bas de notre page d'accueil, dans la dernière zone grise, et sous la ... Autre | mardi 11 juin 2024

Le classement d’un hôtel ne peut se faire que pour une seule et même catégorie d’étoiles

Est-il possible d’obtenir un double classement pour un même établissement ? Par exemple, 3 étoiles pour le bâtiment principal et 2 étoiles pour l'annexe. Juridique - classement hôtelier | Pascale CARBILLET | mercredi 12 juin 2024

Que faire suite au décès du salarié

Quelles sont les suites à donner après le décès d’un salarié en CDI ? Juridique - décès | Pascale CARBILLET | mardi 11 juin 2024

Saisonnier : doit-on ne pas mentionner de période d'essai dans le contrat de travail ?

Vous ne pouvez pas lui mettre une période d'essai dans la mesure où il revient sur le même poste. De même, s'il y a une interruption entre 2 CDD saisonniers, si le salarié revient sur le même poste vous ne pouvez pas lui mettre de période ... Juridique | vendredi 7 juin 2024

Législation gaspillage : est-il possible de facturer une assiette "gaspillée" dans un buffet à volonté ?

Vous pouvez effectivement prévoir une telle disposition, à condition que cela soit bien précisé à votre clientèle en l’affichant à proximité du buffet. Vous pouvez mettre que toute ... Juridique | vendredi 7 juin 2024

Tarifs et services de l'hôtel : sous quelle forme doivent-il être présentés à la réception?

C’est un arrêté du 18 décembre 2015 relatif à la publicité des prix des hébergements touristiques, qui fixe les conditions d’affichages dans les hôtels. A la réception vous devez ... Autre | vendredi 7 juin 2024

Maintien de salaire : un salarié déjà malade en 2023, en bénéficie-t-il, ou ses droits sont-ils épuisés en 2024 ?

Lors de chaque arrêt de travail, il faut tenir compte des indemnités déjà perçues par le salarié durant les 12 mois précédents. Si plusieurs absences pour maladie ... Autre | vendredi 7 juin 2024

Maladie : vos questions

Quelles sont les charges sociales sur les indemnités journalières versées par le régime conventionnel ?

Juridique - arrêt maladie - maladie | Pascale CARBILLET | vendredi 7 juin 2024

Pascale CARBILLET

Taux horaire servant de base au calcul des heures supplémentaires : quel est-il ?

Retard du salarié et mécontentement de la clientèle : que faire ?

Modèle de contrat cadre intégré : où en trouver un ?

Calculez l’avantage nourriture : vos questions

Calcul du montant des indemnités de départ à la retraite

Rupture anticipée d’un CDD

Quelle responsabilité en cas de sinistre sur le parking mis à disposition par l'hôtel ?

Durée de travail : où trouver un modèle ?

Délai de carence entre 2 CDD :quel est le décompte lorsque l'entreprise ferme pour congés ?

Règlement intérieur : où trouver un modèle ?

Vente a distance : quelles sont les règles si un client a oublié de prévenir qu'il a consommé dans le mini-bar de sa chambre ?

Complexe hôtelier : quelles sont les procédures et la législation pour ouvrir un espace club enfants de moins de 6 ans ?

Droit de bouchons : où trouver un contrat ?

Ophelia : comment faire pour avoir des informations sur le droit social ?

Refus de prendre ses repas au restaurant : doit-on verser les indemnités compensatrices repas ?

Travail commencer à midi : doit-on fournir ou comptabiliser un repas ?

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Ophelia : comment faire pour avoir des informations sur le droit social ?

Le classement d’un hôtel ne peut se faire que pour une seule et même catégorie d’étoiles

Que faire suite au décès du salarié

Saisonnier : doit-on ne pas mentionner de période d'essai dans le contrat de travail ?

Législation gaspillage : est-il possible de facturer une assiette "gaspillée" dans un buffet à volonté ?

Tarifs et services de l'hôtel : sous quelle forme doivent-il être présentés à la réception?

Maintien de salaire : un salarié déjà malade en 2023, en bénéficie-t-il, ou ses droits sont-ils épuisés en 2024 ?

Maladie : vos questions

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