rupture de contrat dont l'échéance arrive après la date butoir de la période d'essai

Il y a 3 heures
Bonjour,
J’ai embauché un cuisinier en CDI avec une période de trois mois renouvelable une fois, donc 6 mois
Le terme de sa période d’essai de six mois est le 15 mars 2025
Aujourd’hui mardi 4 mars, nous sommes donc à 11 jours de l’échéance,
il y a un désaccord toxique entre le CHEF et moi qui déborde malheureusement sur toute l’équipe et l’ensemble des clients…
D’un côté je sais que je dois lui donner un mois de préavis afin que nous nous séparions, car il a + de 3 mois d’ancienneté, Et d’un autre côté, sa période d’essai se termine le 14 mars.
Est-ce que je peux signifier au chef ma volonté de rompre la période d’essai, donc avec un mois de préavis selon la législation, ce qui fait que le terme de notre partenariat , son départ réel, sera donc le 5 avril 2025.
Qu’est-ce qui se passe entre le 15 mars et le 5 avril ?
Est-ce que ça pourrait être assimilé à un licenciement abusif et/ou sans motif valable ?
Qu’est-ce que je peux faire ?
Merci pour votre retour.
Bien sincèrement
Pascal BAILLY
Juridique