Service en salle : le choix des mots Comment renouveler l'accueil et le service et éviter l'aspect parfois répétitif et robotisé des formules et expressions imposées ? Trois professionnels de la salle nous... mercredi 10 janvier 2018
Jacques Dell'Olio, au service de cinq présidences de la République En trente ans de carrière, le maître d'hôtel d'extra a servi des chefs d'État, des rois, des princesses et de multiples célébrités. mercredi 10 janvier 2018