Jérôme Bocuse : "Bocuse restera une affaire de famille" Dans une interview accordée à Marc-Olivier Fogiel sur RTL, Jérôme Bocuse, fils de Paul Bocuse, directeur général du groupe Bocuse et président du Bocuse d'or, a déclaré : «... mercredi 24 janvier 2018
Mario Garcia remporte le Bocuse d'or Suisse Le vainqueur représentera le pays à la sélection européenne du Bocuse d'or. Candidats et membres du jury ont tous eu une pensée émue pour le fondateur de la compétition, Paul... mardi 23 janvier 2018
Euro-Toques France : hommage à son fondateur Paul Bocuse " Nous rappelons à tous la philosophie de notre Président Fondateur, Monsieur Paul Bocuse : « Unir nos forces pour faire d'Euro-Toques une marque de qualité et plus... mardi 23 janvier 2018
Disparition de Paul Bocuse : les professionnels lui rendent hommage Les témoignages d'amitié et de reconnaissance ont afflué après l'annonce du décès du chef, le 20 janvier. mardi 23 janvier 2018
Hommage du guide Michelin à Paul Bocuse « Figure iconique de la cuisine française, Paul Bocuse a oeuvré tout au long de sa vie au rayonnement de la gastronomie française et à la valorisation du métier de cuisinier,... lundi 22 janvier 2018
Hommage du président de la République, Emmanuel Macron à Paul Bocuse « De Paul Bocuse restera l'exemple d'un maître incontesté et généreux, alliant l'exigence la plus grande et l'humanité la plus simple. Il restera aussi et surtout une oeuvre,... lundi 22 janvier 2018
Paul Bocuse : un groupe et une marque Au fil des années, Paul Bocuse avait bâti en France et à l'international, un véritable empire autour de son restaurant 3 étoiles Michelin : des brasseries, des restaurants,... lundi 22 janvier 2018
Rouget-barbet en écailles de pomme de terre croustillantes Une recette de Paul Bocuse. lundi 22 janvier 2018
Aphorismes et petites phrases de Paul Bocuse "La bonne cuisine est source de bonheur car elle est avant tout amour et générosité" "Ce qui est à la mode est déjà démodé." "Quand on pense qu'on a réussi, c'est déjà qu'on... lundi 22 janvier 2018
Paul Bocuse : les plats emblématiques Soupe aux truffes noires VGE Valéry Giscard d'Estaing Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes Loup en croûte feuilletée, sauce Choron La Volaille de... lundi 22 janvier 2018
Adieu Monsieur Paul Après un parcours sans faute, il a permis aux cuisiniers, qui avant lui étaient souvent des 'laissés pour compte', d'acquérir un vrai statut. L'apport de Paul Bocuse à la... lundi 22 janvier 2018
Paul Bocuse : le message de son épouse et de ses enfants "C'est avec une peine immense que nous vous informons du décès de Paul Bocuse. Notre « capitaine » s'est éteint ce 20 janvier à 10h, à l'aube de ses 92 ans. Bien plus qu'un... lundi 22 janvier 2018
Paul Bocuse vient de disparaître Grande émotion en ce samedi 20 janvier alors que l'on vient d'apprendre le décès de Monsieur Paul, à l'âge de 91 ans à Collonges au Mont d'Or où il est né et où les 3 étoiles... lundi 22 janvier 2018
Paul Bocuse : "Les plus belles performances sont celles qui durent" C'était il n'y a pas si longtemps. En trois questions, nous avions abordé le 'chemin de vie' de Monsieur Paul, qui n'avait pas dissimulé ses sentiments. Des mots vrais et... lundi 22 janvier 2018
Le CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse ouvre ses portes La première session du CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse vient de débuter. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France, Président fondateur de l' Ecole Christian Vabret... mercredi 10 janvier 2018
Deux étudiants Bocusiens vont participer au 21ème 4L Trophy Le 15 février 2018 sera lancée la 21ème édition du 4L Trophy. C'est une course destinée aux étudiants, durant laquelle un pilote et un co-pilote devront parcourir en 4L plus... mardi 9 janvier 2018
L'Institut Paul Bocuse est sur Twitter L'Institut Paul Bocuse vient d'annoncer la mise en place de son compte twitter #institut-paul-bocuse# disponible en français et anglais. Ce nouveau support de communication... mercredi 13 mars 2013
