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Grande émotion en ce samedi 20 janvier alors que l'on vient d'apprendre le décès de Monsieur Paul, à l'âge de 91 ans à Collonges au Mont d'Or où il est né et où les 3 étoiles Michelin brillent depuis plus de 50 ans (1965).
Nous reviendrons sur son parcours, son oeuvre, sa contribution exceptionnelle au rayonnement de la gastronomie française dans le monde. Le métier lui doit tant. C'est un jour de grande tristesse pour beaucoup.
Commentaires
bernard loiseau
dimanche 21 janvier 2018
Cher Paul, tu est parti rejoindre les étoiles qui t'on suivi durant des années.
seulement trois te suffisais pour montrer ta force et ta passion pour la cuisine.Maintenant tu en auras des centaines, des milliers, des millions, des milliards, autant que tu en voudras et autant de temps que tu aimeras.
Celle là seront à toi et ne te quitterons plus.Repose toi au paradis des chefs étoilés. Mourad *
seulement trois te suffisais pour montrer ta force et ta passion pour la cuisine.Maintenant tu en auras des centaines, des milliers, des millions, des milliards, autant que tu en voudras et autant de temps que tu aimeras.
Celle là seront à toi et ne te quitterons plus.Repose toi au paradis des chefs étoilés. Mourad *
Anonyme
dimanche 21 janvier 2018
je ne saurai jamais qui était maitre F.Werner (pâté patin dans la cuisine du marché) merci du bon moment passé a l'auberge
samedi 20 janvier 2018