Hôtellerie

WorldHotels Collection accélère son déploiement

Le réseau d'hôtels indépendants vise les 500 affiliés à l'horizon 2020, en misant sur une stratégie multi-marque et le storytelling.

vendredi 22 juin 2018

Accor annonce l'ouverture d'un Jo&Joe à Rio de Janeiro en 2020

Accorhotels va ouvrir un hôtel Jo&Joe à Rio de Janeiro (Brésil) dans l'ensemble architectural du Largo do Botícario, situé au pied du Corcovado, le mont où s'élève Le...

jeudi 21 juin 2018

Palaces parisiens : chacun peaufine son image de marque pour mieux se démarquer

Storytelling, personnalités charismatiques et événements 'instagrammables' positionnent désormais les établissements face à une concurrence qui vient aussi des 5 étoiles et...

jeudi 21 juin 2018

Fiche pratique : Les actions concrètes en faveur de l'environnement en hôtellerie

Pour réduire les émissions de carbone, il faut agir à tous les niveaux de l'hôtel pour réduire la consommation d'énergie : lutte contre le gaspillage de l'eau, contre les...

mercredi 20 juin 2018

Avec le domaine Tarbouriech, les débuts de l'ostréo-tourisme

Le 9 juin, Florent Tarbouriech, ostréiculteur et entrepreneur, ouvre un nouveau concept qui combine deux restaurants, quatre suites et neuf lodges, accompagnés d'un spa où...

mercredi 20 juin 2018

Confirmation d'un 5 étoiles en Corrèze

Le projet d'un luxueux complexe hôtelier à Cublac (Corrèze) se précise après la venue sur place, le 22 mai dernier, de Graham Brown, homme d'affaires britannique,...

mercredi 20 juin 2018

Le groupe IHG lance sa nouvelle enseigne, Voco

InterContinental Hotels Group (IHG) a lancé le 14 juin une nouvelle enseigne hôtelière haut de gamme, Voco. Elle a pour but de renforcer la place du groupe sur ce marché...

mercredi 20 juin 2018

Rénover son hôtel pour garder un positionnement cohérent

Que ce soit pour rester compétitif, pour se plier à la nécessité suite à un rachat ou pour adapter son offre à l'attente des clients, la rénovation d'un établissement apporte...

mercredi 20 juin 2018

L'Hôtel du Lac : le projet d'une famille

À Casteljaloux, un hôtel sans pareil vient d'ouvrir ses portes : L'Hôtel du Lac. Ses propriétaires, Ameen et Béatrice Bandenavaze, l'ont conçu et construit de A à Z. Une...

mardi 19 juin 2018

Ducasse Paris va céder Les Collectionneurs à Xavier Alberti

Ducasse Paris, actionnaire majoritaire des Collectionneurs (réseau de 585 restaurants et hôtels en Europe, ex-Châteaux & Hôtels Collection), a annoncé dans un communiqué un...

mardi 19 juin 2018

À Marmande, un bon départ pour l'hôtel La Couronne

Philippe Jonas a repris l'établissement fermé depuis six ans dans l'objectif de le relancer. L'hôtel ouvert depuis un an en catégorie 2 étoiles, après d'importants travaux de...

lundi 18 juin 2018

Motel One Paris-Porte Dorée : un 3 étoiles entre ville et nature

L'enseigne allemande propose une hôtellerie chic et urbaine, pourvue d'un excellent rapport qualité-prix, à l'orée du bois de Vincennes. Un positionnement hors des sentiers...

lundi 18 juin 2018

Fiche pratique : Hygiène et prévention en hôtellerie : les principes de base

La propreté visuelle, l'ordre, la brillance et la bonne odeur – gages de confort – combinées à la propreté tactile et microbiologique – gages de santé – sont des vecteurs de...

lundi 18 juin 2018

Un référentiel pour mieux accueillir les touristes chinois

La ville d'Orléans et sa partenaire jumelée, Yangzhou, viennent de définir une norme validée par un label et un logo pour améliorer la qualité des prestations d'hébergement...

jeudi 14 juin 2018

Rennes : le plus grand hôtel de la ville pour 2019

Le Trinité : c'est le nom du futur plus grand complexe hôtelier rennais qui ouvrira ses portes début 2019. Situé place des Lices (centre historique), dans les anciens...

jeudi 14 juin 2018

La Messardière, un palace tropézien inscrit dans la vie culturelle

Surplombant la baie de Pampelonne, le palace tropézien est devenu, grâce à l'impulsion de son directeur, aussi bien un havre de paix pour ses hôtes qu'un lieu de culture et...

mardi 12 juin 2018

Le design en version XXL au prochain salon EquipHotel

Art de vivre, luxe discret et déconnexion seront au programme du Pôle design et de l'hôtel éphémère Studio 18 du salon EquipHotel, organisé par Reed Expositions France, du 11...

lundi 11 juin 2018

Spa de l'Hôtel Splendid de Dax : une rénovation méticuleuse pour une offre complète

Après une fermeture de quatre ans et vingt-et-un mois de travaux, l'établissement art déco classé aux monuments historiques et fleuron de la ville thermale retrouve toute sa...

vendredi 8 juin 2018

Caroline Marcoux : le spa du Splendid est "un atout majeur de l'hôtel"

Le concept de l'établissement s'appuie sur le tourisme de santé, essentiel dans cette ville thermale, explique la dirigeante du cabinet Coach Omnium & Spa (étude, conception...

vendredi 8 juin 2018

Moins de 5 chambres et pourtant fort rentable

De petites structures de moins de cinq chambres peuvent se révéler très rentables, à certaines conditions.

mercredi 6 juin 2018

Le voyageur en 2018, selon Les Collectionneurs

La célèbre marque du groupe Alain Ducasse vient de sortir une étude, en partenariat avec l'IFOP. Lors de leurs voyages, près de 70 % des voyageurs sont marqués par les...

mardi 5 juin 2018

L'hôtellerie de luxe s'engage en faveur du développement durable

Les Maldives font partie des îles qui subissent des préjudices importants liés aux déchets. Certains groupes, comme le Shangri-La, s'engagent en menant des actions en faveur...

mardi 5 juin 2018

Deux salariés de balladins reprennent la direction de l'enseigne

Depuis le 1er juin, David Morel et Fabrice Beyer ont repris l'entreprise, qui compte actuellement 49 franchisés. Ils projettent désormais six nouvelles entrées par an.

mardi 5 juin 2018

B&B Hotels s'internationalise et vise 620 établissements d'ici 2020

Fabrice Collet, directeur général de B&B Hotels depuis février dernier, a annoncé vouloir internationaliser le développement de la chaîne d'hôtels économiques. "Nous allons...

lundi 4 juin 2018

Accorhotels propose de racheter la part de l'État dans Air France-KLM

Sébastien Bazin, le PDG d'AccorHotels, a proposé à l'État de racheter tout ou partie de sa participation dans Air France-KLM. L'État est le premier actionnaire de...

lundi 4 juin 2018