Hôtellerie

Tendances spa : du spa au wellness, pour un bien-être global

Plus récent dans l'univers du spa : le développement de la 'slow beauty' qui consiste à s'accorder du temps pour favoriser un relâchement psychologique, en parallèle au 'slow...

lundi 1 février 2021

Tendances spa : les spas d'inspiration ethnique

Qu'ils soient orientaux, japonais, balinais, tibétains, indiens, polynésiens, scandinaves, … les spas ethniques immergent le client dans un univers culturel lointain et...

lundi 1 février 2021

Fiche pratique : calculer le prime cost et le RBE du room service

Le room service est un centre de profit qui peut réserver des surprises, bonnes ou mauvaises. La rentabilité n'est pas assurée : il faut pouvoir disposer des bonnes...

lundi 1 février 2021

Avec Once in a Lifetime, Didier le Calvez souhaite créer "la chaîne du plus haut niveau en matière de luxe"

Avec le lancement d'une nouvelle affiliation hôtelière, l'ancien directeur général du Four Seasons Hotel George V, et son épouse, Olivia Le Calvez, souhaitent créer une...

vendredi 29 janvier 2021

Face à la crise sanitaire, l'hôtellerie survit en Limousin

Comme dans le reste de la France, la crise sanitaire impacte l'activité des hôteliers en Haute-Vienne, en Creuse et en Corrèze. Les professionnels s'adaptent en attendant des...

jeudi 28 janvier 2021

Sébastien Pisano nommé directeur général du pôle hôtellerie et tourisme de MDCV

Le groupe MDCV, qui compte quatre hôtels-vignobles dans le sud de la France, annonce la nomination de Sébastien Pisano au poste de directeur général du pôle hôtellerie et...

jeudi 28 janvier 2021

Avec Destination Soleil, les hôteliers toulonnais unissent leurs efforts

Alors qu'ils avaient entamé une démarche d'échanges depuis plusieurs mois, les professionnels sont passés à la vitesse supérieure : ils se sont regroupés en association et...

mercredi 27 janvier 2021

Un nouveau départ pour L'Hostellerie des Bichonnières & Spa

Carole Cretin a repris cette auberge traditionnelle située au coeur de la Dombes, près de Lyon, pour la transformer en un hôtel de charme trois étoiles. Confrontée à la crise...

mercredi 27 janvier 2021

714 établissements labellisés Clef Verte en 2021

Le label de tourisme durable La Clef Verte a organisé, le 26 janvier, une cérémonie pour dévoiler le palmarès 2021 : cette année, 714 établissements – hôtels, résidences de...

mardi 26 janvier 2021

AccorInvest va obtenir un PGE de 500 millions d'euros

Le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, a annoncé sur Radio Classique, mardi 26 janvier, qu’AccorInvest, ancienne filiale immobilière d’Accor, allait obtenir un prêt...

mardi 26 janvier 2021

Signature d'un partenariat entre Accor et le groupe Faena

Alan Faena et Len Blavatnik, du groupe Faena, et Sébastien Bazin, pdg d’Accor, ont annoncé dans un communiqué publié le 26 janvier la conclusion d’un partenariat stratégique...

mardi 26 janvier 2021

Obernai : Yonaguni spa, un monde à part

Après plusieurs années de recherche et de conception, le Parc Hôtel a ouvert cet été son deuxième spa, baptisé Yonaguni. Hors des sentiers battus.

lundi 25 janvier 2021

Ouverture d'un premier hôtel Kimpton en France au printemps

L’enseigne de boutiques hôtel Kimpton Hotels & Restaurants annonce l’ouverture de son premier établissement en France au printemps prochain. Situé à Paris, dans le quartier...

vendredi 22 janvier 2021

Après Nantes, Maisons du Monde ouvre un hôtel à Marseille

Fruit d'une collaboration entre l'enseigne de mobilier et le groupe Vicartem, l'établissement a ouvert le 19 janvier sur le Vieux-Port.

vendredi 22 janvier 2021

Ouverture de l'Hôtel du Sentier à Paris

C’est dans un bâtiment de la fin du XVIIIe siècle à la façade classée aux Monuments historiques que l’Hôtel du Sentier a ouvert ses portes le 12 janvier dernier, à l’entrée...

jeudi 21 janvier 2021

Un spa de 10 000 m² pour l'hôtel Lyon Métropole

L'hôtel 4 étoiles du groupe lyonnais Arteloge lance d'importants travaux pour moderniser et agrandir son spa, afin de renforcer son positionnement de resort bien-être. Un...

jeudi 21 janvier 2021

De nombreuses ouvertures d'hôtels pour Accor en 2021

Même durement touché par la crise sanitaire, le groupe Accor a dévoilé son calendrier d’ouvertures pour 2021. “Comme nous le savons tous, 2020 a bouleversé notre quotidien et...

mardi 19 janvier 2021

L'hôtel aux 5 taux de TVA

À cheval sur la frontière franco-suisse, l'hôtel Arbézie fait face depuis toujours à de nombreux casse-têtes administratifs. Le volet fiscal n'est pas le moindre avec...

lundi 18 janvier 2021

La Maison Barbillon, premier établissement du groupe Assas Hotels à Grenoble

Romain Trollet, président fondateur du groupe, ouvre un hôtel de 48 chambres situé à deux pas de la gare. Une adresse confidentielle, façon pension de famille.

jeudi 14 janvier 2021

Karim Soleilhavoup (Logis Hôtels) : "Je suis résolument optimiste pour cette nouvelle année"

Le directeur général du groupe Logis Hôtels ne cache pas l'espoir qu'il porte pour 2021. Il voit de nombreux voyants au vert, notamment une forte envie de se déplacer de la...

mercredi 13 janvier 2021

Groupe Millésime : la crise est là, les investisseurs aussi

Après celui de Sacy dans la Marne, le jeune groupe hôtelier accroche deux nouveaux châteaux à sa collection d'adresses de charme. Les investisseurs restent présents et...

lundi 11 janvier 2021

Comment je suis devenu hôtelier... au Salvador

Changer d'horizon, de métier, de rythme... Beaucoup en rêvent, Pascal Lebailly l'a fait en quittant Paris et une carrière de cadre supérieur pour devenir hôtelier de l'autre...

lundi 11 janvier 2021

Trois idées pour réinventer le petit déjeuner

Sur un buffet ou à la carte ? Avec une profusion de propositions ou une sélection de produits d'exception ? À consommer sur place ou à emporter ? Le petit déjeuner évolue....

lundi 11 janvier 2021

Des offres de télétravail au Manoir de Joséphine

L'hôtel, situé à Evreux, a ouvert il y a neuf semaines et propose deux offres de télétravail qui rencontrent du succès.

jeudi 7 janvier 2021

L'enseigne Mama Shelter ouvrira cinq nouveaux hôtels en 2021

L’enseigne créée par Serge Trigano en 2008, qui compte actuellement 13 hôtels dans le monde, annonce cinq ouvertures pour l’année à venir : le Mama Shelter Roma (217...

jeudi 7 janvier 2021