Hôtellerie

Apprentiscène : l'hôtellerie et de la restauration à l'honneur le 22 mars

Apprentiscène a pour objectif de valoriser les métiers de l’apprentissage et ceux qui ont choisi cette voie. Il a démarré avec des apprentis vente et s’étend aujourd’hui à la...

vendredi 12 mars 2021

Ouverture d'un Radisson Blu à Rouen

Situé au cœur de la ville historique de Rouen (Seine-Maritime), le Radisson Blu Hotel a ouvert ses portes le 8 mars. Derrière son étonnante façade qui reproduit l'ancienne...

vendredi 12 mars 2021

Commercialisation d'un spa : le site internet, un fondamental

Avoir un spa dans votre hôtel est un argument de vente indéniable, c'est pourquoi lorsque vous en possédez un, celui-ci doit apparaître sur votre site internet.

vendredi 12 mars 2021

Un peu d'histoire : Une rénovation sur le thème de l'eau au Domaine de Marlioz

Depuis 1857, les thermes de Marlioz ont acquis une solide réputation grâce à ses eaux riches en soufre. Situé dans le parc thermal, l'hôtel Mercure a été rénové et modernisé...

mercredi 10 mars 2021

Un nouvel hôtel pour les Aubergistes lyonnais

Le groupe a racheté l'hôtel 3 étoiles Le Phénix dans le Vieux-Lyon. Objectif : développer une collection d'établissements à forte identité locale pour en faire des lieux de...

mardi 9 mars 2021

Yannick Gavelle (Hôtels & Préférence) : "Adhérer à notre collection d'hôtels, c'est profiter des services qu'un hôtelier seul ne peut pas s'offrir"

Yannick Gavelle, directeur général et co-fondateur de la chaîne volontaire Hôtels & Préférence, nous présente la marque, du groupe du Louvre, propriété de Jin Jiang...

lundi 8 mars 2021

Atelier déco : Le Rochechouart dans l'insouciance de l'entre-deux-guerres

Le Groupe Orso fait revivre un hôtel datant de 1929 dans un style rétro art déco.

lundi 8 mars 2021

Des salariés du Westin Paris Vendôme manifestent contre les 168 licenciements annoncés

Un plan de sauvegarde de l'emploi prévoit de supprimer 40 % des effectifs de l'établissement 4 étoiles. Hier, en marge d'une réunion avec la direction, une soixantaine de...

lundi 8 mars 2021

Le groupe The Originals maintient ses taux d'occupation grâce à une offre business repensée

Pour s’adapter au contexte actuel et maintenir un fort taux d’activité en semaine, les hôtels des catégories Access, City et Boutique du groupe The Originals, Human Hotels...

vendredi 5 mars 2021

Accor et Expedia s'engagent avec l'Unesco en faveur d'un tourisme durable

La plateforme de voyages Expedia et le groupe Accor, en collaboration avec l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (Unesco), ont conclu un...

jeudi 4 mars 2021

Atelier déco : Le style Memphis s'empare du nouveau MGallery de La Défense

Formes graphiques et angles tout en rondeur, tonalités colorées et hommage au designer Ettore Sottsass résument l'esprit du nouvel hôtel Nest, griffé MGallery. Un parti pris...

mercredi 3 mars 2021

"Le Covid-19 a fait perdre près de 100 000 euros à mon hôtel"

Antoine Escudier, gérant de l'hôtel-restaurant Les Lauriers rose, en Haute-Marne, fermé depuis la fin octobre, a souhaité rendre public ses comptes pour l'année 2020, "afin...

mardi 2 mars 2021

Frédéric Brouillard et Gwenaël Le Houerou (AFA) : "Le point noir pour cette année c'est l'absence de visibilité"

Frédéric Brouillard, président de l'Association des Franchisés Accor, et Gwenaël Le Houerou, vice-président, exposent les principaux points positifs (réactivité du...

vendredi 26 février 2021

Crise sanitaire : Accor à l'heure du bilan

Chiffre d'affaire en chute libre, mais mise en place d'un plan d'économie des coûts. Restructuration et réorganisation, mais ouverture de 205 hôtels… Le groupe français vient...

mercredi 24 février 2021

Le Marriott Rive Gauche va licencier 260 salariés

Situé dans le XIVe arrondissement de Paris, le Marriott Rive Gauche annonce un vaste plan de licenciement, qui va concerner 260 de ses 273 salariés, annonce Le Parisien....

mardi 23 février 2021

Retour d'expérience : "Nous avons cumulé Covid et incendie la première année d'exploitation de notre hôtel"

L'hôtel Napoléon est le seul de l'ile d'Aix (Charente-Maritime). Les nouveaux propriétaires, qui ont repris l'établissement fin 2019, ont dû affronter le premier confinement,...

mardi 23 février 2021

Les Collectionneurs accueillent 47 nouveaux hôteliers et restaurateurs

Chaque année, la communauté des Collectionneurs évolue. En 2021, 47 nouvelles adresses, hôtels, restaurants et maisons d’hôtes, ont rejoint le guide orange, 27 en France...

lundi 22 février 2021

Un Radisson Blu Hôtel & Spa, bientôt à Dunkerque

Le Radisson Blu Hôtel de Dunkerque ouvrira au cours du quatrième trimestre 2021. C'est le vingtième établissement du groupe en France.

lundi 22 février 2021

Un hôtel sécurisé contre le Covid pour les voyageurs d'affaires ouvre à Singapour

Pour relancer le tourisme d’affaires, Singapour a ouvert le 18 février le Connect@Changi, un hôtel présenté comme sécurisé contre le Covid-19, ainsi qu’un centre de...

vendredi 19 février 2021

Max Cergneux nommé directeur du développement de Louvre Hotels Group

Âgé de 44 ans, Max Cergneux rejoint Louvre Hôtels Group en qualité de directeur du développement (Chief Development Officer). Il sera également membre du comité...

vendredi 19 février 2021

À Biarritz, réouverture provisoire de L'Hôtel du palais

Le palace phare du tourisme haut-de-gamme à Biarritz et sur le littoral aquitain, qui a hébergé le G7 en 2019, rouvre le 26 mars, avant une dernière tranche de travaux à...

jeudi 18 février 2021

Olivier Lamaison nommé directeur général du Roch Hôtel & Spa

La Compagnie hôtelière de Bagatelle annonce l’arrivée d’Olivier Lamaison au poste de directeur général de l’hôtel Roch Hôtel & Spa (Paris, Ier). Après un Master à Vatel et...

jeudi 18 février 2021

Boris Johnson envisage la réouverture des restaurants en mai

Le premier Ministre britannique va présenter son plan de déconfinement le 22 février.

mercredi 17 février 2021

Décès d'Arne Sorenson, PDG de Marriott

Arne Sorenson, PDG de Marriott International, est décédé le 15 février à 62 ans des suites d’un cancer du pancréas diagnostiqué en mai 2019, a annoncé le groupe hôtelier dans...

mercredi 17 février 2021

Eklo ouvre un 6e hôtel écoresponsable à Marne-la-Vallée

Fin mars, l’enseigne économique Eklo ouvrira sa sixième adresse en France et la première en région parisienne. Composé de 108 chambres, d’un restaurant, d’un bar et d’une...

mardi 16 février 2021