Hôtellerie

L'enseigne auvergnate ACE Hotel souhaite tripler son parc en trois ans

Sighor, société spécialisée dans la restauration d'autoroute, fête ses 25 ans. L'occasion de présenter ses ambitions pour sa chaîne d'hôtels économiques.

mercredi 28 octobre 2015

Hôtel de Bastard, une reconversion réussie

Directeur des ressources humaines durant vingt-cinq ans, Philippe Birckel a obtenu son CAP cuisine, puis a racheté en avril une bastide du XVIIIe siècle dans le Gers.

mardi 27 octobre 2015

L'évolution des dépenses des étrangers en France pour une nuit d'hôtel

À travers son rapport Hotel Price Index (HPI™), Hotels.com™ s'est penché sur le prix payé par les voyageurs du monde pour une nuit d'hôtel passée dans l'Hexagone lors du...

mardi 27 octobre 2015

Chiffre d'affaires en hausse au 3e trimestre pour AccorHotels

AccorHotels réalise au 3e trimestre un chiffre d'affaires de 1 493 M€ (+ 3,4 % à données comparables), malgré une demande qui reste atone en France. Plusieurs marchés sont...

vendredi 23 octobre 2015

Le Grand Hôtel Planes, 120 ans d'existence

L'entreprise est gérée par la famille Planes depuis sa création en 1895, dans le village de Saillagousse, en Cerdagne, dans les montagnes des Pyrénées.

vendredi 23 octobre 2015

Une nouvelle offre au Miramar Crouesty Hotel

L'hôtel flambant neuf joue à fond la carte de la Bretagne et vise des prestations haut de gamme.

vendredi 23 octobre 2015

Le Gustave Flaubert, la nouvelle oeuvre du créateur du Swann

Après le succès de son hôtel consacré à Marcel Proust à Paris, Jacques Letertre récidive à Rouen. Une façon originale de plonger dans l'univers de l'écrivain.

vendredi 23 octobre 2015

Trois nouveaux projets pour Peninsula Hotels

Le groupe The Peninsula Hotels, qui a ouvert son premier hôtel à Paris en juin2014, s'ouvre à trois destinations : la Birmanie, la Turquie et la Grande-Bretagne. L'hôtel...

vendredi 23 octobre 2015

La Fédération Internationale des Logis annonce 81 nouveaux adhérents en Europe

La Fédération internationale des Logis (FIL), première chaîne d'hôtels-restaurants indépendants en Europe avec 2 400 établissements et 48 000 chambres, a accueilli 81...

jeudi 22 octobre 2015

Feel Hotels Group : un nouveau groupe hôtelier en Espagne

Six établissements de trois et quatre étoiles à Majorque et Ibiza, qui opéraient auparavant sous la marque Marina Hotels, vont être rénovés et rebaptisés pour servir de...

jeudi 22 octobre 2015

L'hôtel de Tourrel : du neuf avec du très beau vieux

Un couple d'allemands a totalement transformé deux hôtels particuliers, en plein coeur de ville. Avec sept suites, un restaurant et un bar à vins-boutique, ils ont débuté une...

lundi 19 octobre 2015

Créer une affaire en milieu rural

Le chef Raphaël Beringer et son épouse ont ouvert l'hôtel-restaurant Le Diapason, dans le village du Broc, en mars 2013. Les investissements ont été assurés conjointement par...

vendredi 16 octobre 2015

Foncière des murs revend 43 établissements à AccorHotels

La nouvelle politique du groupe hôtelier en matière immobilière conduit la foncière à adapter sa stratégie.

vendredi 16 octobre 2015

Le palais omnisports de Bercy devient l'AccorHotels Arena POPB

Le groupe hôtelier déboursera 4,15 M€ par an pour pouvoir apposer son nom sur la salle de spectacles et de compétitions sportives, qui vient d'être entièrement rénové.

jeudi 15 octobre 2015

H8 Collection ajoute deux hôtels à son portefeuille

Le groupe dirigé par Jean-Philippe Cartier comprend désormais cinq hôtels pour un chiffre d'affaires de 13 M€ en 2015.

mercredi 14 octobre 2015

Booking.com et les hôteliers, entre parité et disparités

Les hôteliers entretiennent des relations ambiguës avec leur distributeur. Les discours virulents font souvent place, sur le terrain, à une tout autre réalité.

mercredi 14 octobre 2015

À Montargis, l'Hôtel de la Poste achève sa mue

Le plus ancien établissement de la ville, sous enseigne Ibis, a été reconstruit il y a vingt-cinq ans. Un anniversaire fêté par la modernisation de ses installations avec un...

mardi 13 octobre 2015

L'hôtel du Ministère s'agrandit

L'établissement a gagné dix-huit chambres, dont cinq en duplex, décorées par François Champsaur.

mardi 13 octobre 2015

Signature d'un protocole d'accord en Chine entre Plateno et cinq entreprises françaises

Jean-Bernard Falco, fédérateur de la famille tourisme à l'export, et Matthias Fekl, secrétaire d'État chargé du Commerce extérieur, se sont rendus en Chine début septembre...

lundi 12 octobre 2015

Salon Atlantica : bilan très positif pour l'édition 2015

Près de 6 500 professionnels de l'hôtellerie de plein air étaient présents du 6 au 8 octobre derniers à La Rochelle pour la 18e édition de l'événement. Parmi les nouveautés...

lundi 12 octobre 2015

AS Groupe : trois enseignes pour offre renforcée

Virginie Breton dirige une entité familiale qui regroupe aujourd'hui deux hôtels, une résidence meublée et un restaurant, pour capter une clientèle diversifiée.

vendredi 9 octobre 2015

Une nouvelle vie pour le Royal Évian

Franck Riboud, président du conseil d'administration de Danone, qui possède l'établissement, était présent pour l'inauguration de l'hôtel marquant la fin de sa rénovation.

jeudi 8 octobre 2015

Pour KPMG, l'activité hôtelière confirme sa bonne tenue

L'année 2014 présente une tendance légèrement positive malgré une évolution hétérogène entre les différentes catégories d'établissements. L'investissement hôtelier a...

jeudi 8 octobre 2015

Le renouveau du Mariott Lyon Cité Internationale

L'hôtel 4 étoiles poursuit sa métamorphose avec d'importants travaux de rénovation qui devraient s'achever d'ici un an. Objectif : redonner de la prestance à l'établissement...

jeudi 8 octobre 2015

Châteaux & Hotels Collection renforce sa présence sur internet

Le réseau d'hôtels et restaurants indépendants améliore ses services aux adhérents avec de nouveaux outils.

jeudi 8 octobre 2015