Covid19

Terrasses : pas de jauge pour les petites structures mais des séparations 'physiques' entre chaque table obligatoires

Alain Griset était cette semaine en déplacement dans les Yvelines où il a rencontré des commerçants et des artisans. Au terme de cette visite, le ministre en charge des TPE...

vendredi 14 mai 2021

Didier Chenet, président du GNI, apporte des précisions sur la jauge à 50% et le protocole sanitaire

Comprendre la jauge à 50% et quel sera le protocole sanitaire ? De nombreuses questions se posent après la diffusion du calendrier de réouverture arrêté par le Gouvernement. ...

mercredi 12 mai 2021

Présentation du calendrier de réouverture des établissements

Voici le calendrier de réouverture progressive des établissements et les protocoles sanitaires arrêté par le Gouvernement avec les organisations professionnelles. "L'effectif...

mardi 11 mai 2021

La réouverture des terrasses se fera avec une jauge à 50 % annonce Jean Castex

Le Premier ministre livre des détails du déconfinement dans une interview parue le 11 mai dans le Parisien-Aujourd'hui en France.

mardi 11 mai 2021

Dégressivité des aides à partir de juin

Chômage partiel Le ministère du Travail a tranché sur les restes à charges pour les entreprises protégées et qui ont été fermées administrativement : Il passera à 15 % en...

mardi 11 mai 2021

Rouvrir à moitié, une demi-mesure qui ne satisfait personne, édito du magazine du 15 mai 2021

La réouverture des terrasses le 19 mai était une bonne nouvelle, même si l’activité dépendra forcément de la météo. L’annonce d’une jauge limitant l’accueil à 50 % de la...

mardi 11 mai 2021

Extensions de terrasses : la CCI Paris favorable au maintien du dispositif jusqu'à la fin de l'année

La CCI Paris annonce apporter son « soutien aux restaurateurs pour la prolongement des extensions de terrasses autorisées par la Ville de Paris en juin 2020 ». Ce dispositif...

lundi 10 mai 2021

Titres-restaurant : le GNI propose un webinaire explicatif sur l'action collective menée

Pour tout comprendre et tout savoir de l’action menée par le GNI pour que les restaurateurs obtiennent réparation du préjudice financier face aux taux de commissions abusifs...

lundi 10 mai 2021

Activité partielle : le coût du reste à charge va évoluer cet été

Vendredi 7 mai, la ministre du Travail, Elisabeth Borne, était auditionnée par la Commission des affaires sociales de l’Assemblée nationale. Celle-ci s’est notamment...

lundi 10 mai 2021

Régis Marcon : "nous n'avons jamais été aussi prêts dans notre capacité à bien accueillir"

Le chef triplement étoilé de Saint-Bonnet Le Froid, à la tête, avec son fils Jacques Marcon, des Maisons Marcon, nous explique comment ils ont vécu la crise et comment ils se...

lundi 10 mai 2021

Olivier Véran confirme que toutes les terrasses rouvriront le 19 mai

Invité le 10 mai sur LCI, le ministre de la Santé, Olivier Véran, a confirmé que toutes les terrasses rouvriront bien le 19 mai prochain dans toute la France. “L'épidémie...

lundi 10 mai 2021

6000 suppressions d'emplois dans la restauration d'entreprise

Le Monde.fr, ce vendredi 7 mai : « La perte du chiffre d’affaires pour l’ensemble des sociétés de restauration collective s’élève à 1,5 milliard d’euros pour 2020  […] les 6...

vendredi 7 mai 2021

Réouverture : pourquoi les talents fuient les métiers de la restauration

Selon le GNI, 110 000 employés devraient manquer à l'appel pour la réouverture en deux étapes du 19 mai et du 9 juin prochains. Les tensions sur le personnel ne sont pas...

vendredi 7 mai 2021

Pas de réouverture des discothèques dans le calendrier, l'Umih dépose un référé-liberté devant le Conseil d'Etat

L’Umih Nuit et les Umih Rhône, Lot et Garonne, Nantes, Puys de Dôme, Pays Basque, Morbihan et Loir et Cher ont déposé mercredi 5 mai auprès du Conseil d’Etat un...

jeudi 6 mai 2021

Projet de loi sur la sortie de crise : le pass sanitaire adopté pour les événements ou salons de plus de 1000 personnes

L’amendement sur le pass sanitaire déposé par le Gouvernement dans le cadre du projet de loi sur la sortie de crise a été adopté par la commission des lois de l’Assemblée...

jeudi 6 mai 2021

Les lieux de réception vont pouvoir rouvrir le 19 mai

Le secteur du mariage et de l’événementiel va enfin rouvrir. Le calendrier arrêté par le Gouvernement est le suivant : 19 mai : ouverture en intérieur comme en extérieur...

mardi 4 mai 2021

Maintien de tous les dispositifs d'aides pour les CHR à la réouverture des terrasses

L'Umih, le GNI, le GNC et le SNRTC se sont entretenus hier, lundi 3 mai, avec Bruno Le Maire, ministre de l'Economie, Elisabeth Borne, ministre du Travail et Alain Griset,...

mardi 4 mai 2021

Le formulaire pour le fonds de solidarité d'avril sera en ligne le 7 mai

Le ministre de l'Economie, Bruno Le Maire, a indiqué que le formulaire pour le fonds de solidarité pour le mois d'avril sera en ligne ce vendredi 7 mai.  Lire toutes les...

mardi 4 mai 2021

Les stations thermales discuteront mercredi 5 mai de leurs modalités de réouverture

En février, le CNETh, syndicat professionnel des établissements thermaux, tirait la sonnette d’alarme.  « Certains établissements, appartenant même à des groupes, envisagent...

mardi 4 mai 2021

Cures thermales : ouverture des établissements dès le 19 mai

À la suite d'une réunion qui s'est tenue ce lundi 3 mai à l’Élysée entre les représentants du thermalisme et le gouvernement, ce dernier a répondu favorablement à une...

mardi 4 mai 2021

Marc Raffray veut faire du Ritz "un lieu de vie et une destination"

Depuis sa réouverture fin août 2020, le palace de la place Vendôme a deux priorités : maintenir des liens avec ses 600 salariés et fidéliser la clientèle parisienne, avec la...

mardi 4 mai 2021

Perte d'explotiation : le SDI annonce assigner Axa en justice pour le compte de ses adhérents

Marc Sanchez, secrétaire général du Syndicat des Indépendants et des TPE, et l'avocat, maître Guillaume Aksil, vont présenter jeudi 6 mai les actions judiciaires qu'ils...

lundi 3 mai 2021

Déconfinement : les restaurants d'hôtels vont rouvrir le 19 mai

Au terme du Comité de filière Tourisme qui s’est déroulé ce 30 avril, le Secrétaire d’État chargé du Tourisme, Jean-Baptiste Lemoyne, a donné ces précisions sur le calendrier...

lundi 3 mai 2021

Continuité pédagogique des formations de "Cuisine et Restaurant" au Lycée hôtelier de Marseille

« Après plusieurs semaines d’ateliers expérimentaux sans clientèle résultant de la crise sanitaire Covid-19, nous avons constaté une baisse de motivation des élèves due...

lundi 3 mai 2021

Réouverture des terrasses outre-Manche : les brasseurs mettent les bouchées doubles

Depuis la réouverture des terrasses le 12 avril en Angleterre, les brasseurs doivent passer à la vitesse supérieure à tel point que la filiale d’AB InBev fonctionne en...

dimanche 2 mai 2021