Concours

Le Trophée Jean Rougié 2016 consacre Camille Brouillard

La 7e édition du concours, marquée par les 140 ans de la maison Rougié, a eu lieu le 16 janvier, en plein coeur de la fête de la truffe. Gilles Goujon et Yannick Delpech...

lundi 4 juillet 2016

Compte de pénibilité : Vincent Sitz témoigne de l'irréalisme du texte

Alors que les six derniers critères du compte personnel de prévention de la pénibilité entrent en vigueur aujourd'hui, vendredi 1 er juillet, la CGPME a demandé à plusieurs...

vendredi 1 juillet 2016

Jean-Marc Ayrault annonce la création d'un comité d'urgence économique pour le tourisme

À l'occasion de son intervention devant l'assemblée générale d'Atout France, l'agence du développement touristique de la France, Jean-Marc Ayrault, ministre des affaires...

vendredi 1 juillet 2016

Marion Festraëts, scénariste de la série Chefs : "Nous nous sommes imprégnés de la réalité des grandes cuisines"

Après une première saison plébiscitée par 4,5 millions de téléspectateurs, la fiction va revenir sur France 2.

jeudi 30 juin 2016

Présentation ce matin des résultats de la commission mixe paritaire sur le projet de loi pour une République numérique

Certes, le texte n'est pas « adopté » a rappelé la Secrétaire d'Etat au numérique, Axelle Lemaire, mais il a fait, hier, l'objet d'un accord "ambitieux" : les résultats de la...

jeudi 30 juin 2016

Le nouveau bureau exécutif du GNI-Synhorcat

L'assemblée générale élective du GNI-Synhorcat qui s'est déroulée mercredi 29 juin à Paris a confirmé, haut la main, Didier Chenet à la présidence du syndicat, qui enchaîne...

jeudi 30 juin 2016

Didier Chenet réélu à la tête du GNI-Synhorcat

Le GNI-Synhorcat a réélu ce matin à sa tête Didier Chenet, seul candidat à sa propre succession. Celui-ci repart pour un mandat de cinq ans, qui sera toutefois son dernier...

jeudi 30 juin 2016

Le Hameau des Baux s'offre une vitrine

Le complexe hôtelier situé au Paradou a ouvert l'Avant-goût du hameau, une annexe aux multiples visages au coeur de Maussane-les-Alpilles.

mercredi 29 juin 2016

Décès de Yves Giraud

Le Club hôtelier clermontois annonce avec une grande tristesse le décès de son président, Yves Giraud, survenu subitement dimanche 26 juin. Il avait 60 ans. Homme chaleureux,...

mercredi 29 juin 2016

Brexit : les professionnels installés en Grande-Bretagne réagissent

Au lendemain du référendum qui s'est tenu le 23 juin au Royaume-Uni, les votes en faveur de la sortie de l'Union européenne l'ont emporté à 52 %. Plus de 30 millions de...

mercredi 29 juin 2016

Evreux se dote d'une charte de qualité de la vie nocturne

Lundi 27 juin, le président de l'Umih 27 a ratifié la charte de qualité de la vie nocturne proposée par la mairie d'Evreux. Michaël Schmitt apprécie d'abord...

mardi 28 juin 2016

La mairie de Paris va présenter un simulateur de taxes pour les terrasses

A l'occasion de l'Assemblée Générale du Synhorcat (GNI) qui va se dérouler mercredi 29 juin, la maire de Paris, Anne Hidalgo et son adjointe, Olivia Polski, vont présenter...

mardi 28 juin 2016

AccorHotels lance un concours national pour l'agroforesterie

Le groupe hôtelier et son partenaire historique, Pur Projet, viennent de lancer avec Fermes Avenir un concours qui s'adresse aux agriculteurs et éleveurs présents sur le...

mardi 28 juin 2016

Quand Barcelone devient la capitale française du rugby

Vendredi 24 juin, les professionnels français de la restauration installés dans la capitale catalane se sont mobilisés pour accueillir les 100 000 spectateurs venus assister...

lundi 27 juin 2016

L'Ahtop passe à la vitesse supérieure dans son combat "contre les dérives du collaboratif"

L'Association pour un hébergement et un tourisme professionnels a notamment déposé une plainte contre X en novembre dernier pour dénoncer les pratiques de ces nouveaux...

lundi 27 juin 2016

Euro 2016 : les établissements pourront rester ouverts après minuit pour le match Hongrie-Belgique

Pour le prochain match Hongrie-Belgique, qui va se dérouler dimanche 26 juin à 21 heures, au stadium de Toulouse, la préfecture de Haute-Garonne n'oblige pas...

vendredi 24 juin 2016

Le Synhorcat organise son forum annuel dans le prolongement de l'assemblée général du 29 juin

Le Forum annuel du Synhorcat va se dérouler dans le prolongement de l'assemblée générale élective, mercredi 29 juin, Salons Hoche, à Paris. Le forum débutera à 10h15....

jeudi 23 juin 2016

L'Ahtop a porté plainte contre les plateformes de location de meublés

L'Association pour un hébergement et un tourisme professionnels (Ahtop), présidée par Jean-Bernard Falco a dévoilé ce matin qu'elle avait déposé une plainte contre X au...

jeudi 23 juin 2016

La fête de la musique a rassemblé clients et riverains autour des terrasses

Le 21 juin, jour de la fête de la musique, l'ambiance festive était au rendez-vous. Les terrasses des cafés, brasseries... étaient remplies pour l'occasion.

mercredi 22 juin 2016

Rencontre sur la sauvegarde des pratiques artisanales dans la restauration le 27 juin à Albi

L'association des Cuisineries Midi Pyrénées, présidée par Claude Izard, invite tous les professionnels à participer à une rencontre sur la sauvegarde des...

mercredi 22 juin 2016

Les terrasses lilloises pourront de nouveau choisir entre chauffage au gaz ou électrique

Le tribunal administratif de Lille vient de demander l'abrogation de l'interdiction des dispositifs de chauffage au gaz sur les terrasses des cafés, restaurants et hôtels...

mercredi 22 juin 2016

L'Ariège fête la Georgette d'or 2016

L'Umih 09 met à l'honneur les professionnels du département grâce à ce concours qui porte le nom d'un couvert ariégeois. Les trophées ont été remis le 20 juin au Château de...

mercredi 22 juin 2016

Hygiène et transparence, pour le pire mais pas le meilleur - Édito du 23 juin 2016

"Nous souhaitons apporter toute la transparence au consommateur, mais ce dernier a-t-il la connaissance exacte de la réalité d'un contrôle d'hygiène ?" Par cette phrase,...

mercredi 22 juin 2016

Des restaurateurs parisiens une nouvelle fois victimes de dégradations lors des manifestations

Malgré les précautions prises, restaurants et commerces étaient en première ligne lors de la manifestation du 14 juin dernier contre la loi travail.

mardi 21 juin 2016

La Fagiht au plus près des professionnels

Le syndicat a réuni ses adhérents, le 13 juin, au centre des congrès Le Manège. Au menu : des ateliers découverte, un circuit santé, un quiz interactif et des conférences.

mardi 21 juin 2016