Alexandre Gauthier

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Le Championnat du Monde de la Frite 2024 a réuni un peu plus de 50 000 visiteurs

Arras a accueilli le championnat du monde de la Frite 2024

La deuxième édition du concours s’est déroulée samedi 28 septembre, devant près de 50 000 visiteurs.

lundi 30 septembre 2024

Le récap info de la semaine

Titres-restaurant : les députés valident la possibilité d'acheter des produits alimentaires jusqu'à fin 2024 • Alexandre Gauthier (La Grenouillère) : “On veut rouvrir au...

vendredi 24 novembre 2023

Alexandre Gauthier, La Grenouillère : “On veut rouvrir au printemps. Cet hiver, c’est impossible”

Submergé par les crues qui ont durement touché le Pas-de-Calais, le restaurant étoilé doit désormais se relever. Entretien avec son chef, Alexandre Gauthier.

vendredi 24 novembre 2023

Le Slovène Boštjan Volk a remporté la 7e édition du European Young Chef Award

Boštjan Volk remporte le concours European Young Chef Award

Neuf jeunes chefs se sont affrontés pendant plusieurs heures pour remporter la 7e édition du concours European Young Chef Award, parrainé par le chef français Alexandre...

vendredi 24 novembre 2023

Sur Mer, le cinquième restaurant d'Alexandre Gauthier

Alexandre Gauthier, chef de la Grenouillère à La Madelaine-Sous-Montreuil, 2 étoiles Michelin, s’apprête à ouvrir un nouveau restaurant à Merlimont, face à la mer. Baptisé...

jeudi 13 avril 2023

Alexandre Gauthier, parrain de Omnivore Nord au Palais des congrès du Touquet.

Plus de 4000 festivaliers pour le premier Omnivore Nord

Omnivore Nord, la première étape régionale de Sirha Omnivore, a posé ses valises au Palais des Congrès du Touquet du 30 avril au 2 mai 2022. Un véritable succès pour cette...

mardi 3 mai 2022

Alexandre Gauthier affiche déjà complet pour sa table étoilée, en juillet et août.

Omnivore Nord au Touquet

Du samedi 30 avril au lundi 2 mai, Omnivore pose ses valises au Touquet pour 3 jours de festivités pendant lesquels les professionnels et les passionnés de food pourront...

mardi 26 avril 2022

Alexandre Gauthier : "Faisons en sorte que nos maisons soient plus accueillantes et plus justes"

Revenu dans la maison familiale en 2003, le chef se l'est appropriée en y développant sa conception de la cuisine. Un style culinaire récompensé d'une deuxième étoile...

lundi 3 février 2020

Alexandre Gauthier : Gâteau épinard

Une recette d'Alexandre Gauthier, La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil, 2 étoiles Michelin.

lundi 3 février 2020

Alexandre Gauthier : Bruxelles sucré

Une recette d'Alexandre Gauthier, La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil (62), 2 étoiles Michelin.

lundi 3 février 2020

Alexandre Gauthier : Navet, foie de morue

Une recette d'Alexandre Gauthier, La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil (62), 2 étoiles Michelin.

lundi 3 février 2020

Cerise, gel de sauge, amande fraîche

Une recette d'Alexandre Gauthier, La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais), tirée du livre 'Alexandre Gauthier cuisinier', d'Alexandre Gauthier et...

mardi 3 décembre 2019

Atelier déco : La Grenouillère, countryside à la française

En 2003, Alexandre Gauthier reprend le restaurant de son père, Roland Gauthier. Avec l'architecte Patrick Bouchain, il modifie entièrement l'établissement et y ajoute des...

mardi 26 novembre 2019

Alexandre Gauthier est venu encouragé les étudiants

Parrainage promotion BTS hôtellerie-restauration et responsable hébergement 2018 au lycée hôtelier du Touquet

Ce vendredi 13 avril 2018, les étudiants de seconde année de BTS Hôtellerie-Restauration et Responsable de l'Hébergement du Lycée Hôtelier du Touquet ont reçu leur...

dimanche 15 avril 2018

Alexandre Gauthier

Arras a accueilli le championnat du monde de la Frite 2024

Le récap info de la semaine

Alexandre Gauthier, La Grenouillère : “On veut rouvrir au printemps. Cet hiver, c’est impossible”

Boštjan Volk remporte le concours European Young Chef Award

Sur Mer, le cinquième restaurant d'Alexandre Gauthier

Plus de 4000 festivaliers pour le premier Omnivore Nord

Omnivore Nord au Touquet

Alexandre Gauthier : "Faisons en sorte que nos maisons soient plus accueillantes et plus justes"

Alexandre Gauthier : Gâteau épinard

Alexandre Gauthier : Bruxelles sucré

Alexandre Gauthier : Navet, foie de morue

Cerise, gel de sauge, amande fraîche

Atelier déco : La Grenouillère, countryside à la française

Parrainage promotion BTS hôtellerie-restauration et responsable hébergement 2018 au lycée hôtelier du Touquet

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