Snacking

La Mie Câline de Saumur change de mains

Depuis le 1er février, Charles do Marcolino, ancien cadre dans la distribution, dirige en franchise l'établissement La Mie Câline de Saumur (49). « L'entreprenariat et le...

mardi 4 février 2014

À La Pointe du grouin, Thierry Breton change de cap

Entre Chez Michel et Chez Casimir, le chef a inauguré un établissement à mi-chemin entre le bar et le restaurant où le nom, comme la carte, rendent clairement hommage à ses...

mardi 4 février 2014

Urban : fruits en été, soupes en hiver

L'établissement de snacking conçu par le chef Marc Veyrat a ouvert l'été dernier à Montpellier. Après les glaces, place aux soupes.

mardi 4 février 2014

KFC ouvre son 160e restaurant

KFC vient d'annoncer l'ouverture de son troisième restaurant en Moselle et le 7e en Lorraine. Le KFC de Jouy-aux-arches (57) est dirigé par Sandrine Nagaoui. Il comprend...

mardi 4 février 2014

Les Very Big Burgers reviennent chez Speed Burger

Les Very Big Burgers sont de retour chez Speed Burger du 3 février au 2 mars 2014. Tépakap comprend 4 steaks hachés pur boeuf accompagnés de double portion de cheddar et de...

lundi 3 février 2014

La Kitchenette : un food truck aux saveurs d'Italie

Laureen Zaffini propose une offre de snacking artisanale et tout en fraîcheur. Son camion est également privatisable.

vendredi 31 janvier 2014

Planet Sushi arrive à Monaco

David Edery & Fréderik Mouchet ouvrent en franchise un restaurant Planet Sushi le 7 février sur le port de Monaco (98). Il contient une quarantaine de places assises et...

jeudi 30 janvier 2014

Nouvelle fonctionnalité de paiement en ligne chez McDonald's via le scan de carte bancaire

Quelques semaines après le lancement de son service de commande en ligne, McDonald's continue d'innover sur le terrain du digital. Pouvoir payer aussi simplement que de...

jeudi 30 janvier 2014

Les food trucks fleurissent à Bruxelles

La mode des restaurants ambulants n'a pas épargné la capitale belge. Petite sélection gourmande, entre burgers végétariens, croque-monsieur créatifs et spécialités locales.

jeudi 30 janvier 2014

Notes : restauration, café et jazz à toute heure

L'enseigne, qui mise sur une carte adaptée à tous les moments de la journée sur fond de musique jazz, tente une première expérience hors de Londres, à Leeds.

mercredi 29 janvier 2014

Gourmix, les mini-sandwiches du terroir

L'enseigne lyonnaise revisite les sandwiches. Mini-portions et produits du terroir sont à la carte.

mercredi 29 janvier 2014

Subway ouvre un nouveau restaurant en Normandie

Philippe Chenaie, ancien professionnel de la communication, ouvre le 29 janvier 2014 un restaurant Subway dans la ZAC Camp Dolent de Gonfreville-l'Orcher (76). Ouvert tous...

mercredi 29 janvier 2014

Fresh Burritos ouvre une nouvelle adresse à Valenciennes

Fresh Buritos, chaîne de restauration rapide spécialisée dans la cuisine mexicaine, compte un nouvel emplacement à Valenciennes (59) avenue d'Amsterdam. Il est ouvert...

lundi 27 janvier 2014

Le croque-monsieur à toutes les sauces

Lyon, Strasbourg, New York… les restaurants basés sur cet incontournable de la brasserie française commencent à fleurir.

lundi 27 janvier 2014

La Mie Câline sort son entremets de la Saint-Valentin

La Mie Câline s'est inspiré d'un grand classique de l'enfance avec l'ourson en guimauve pour son entremets de Saint-Valentin disponible à partir du 7 février. Conçu pour...

mardi 21 janvier 2014

Avec Miznon, la street-food israélienne s'installe à Paris

Ce restaurant a comme spécialité la pita, petit pain rond peu calorique originaire du Moyen-Orient. Avec sa décoration utilisant des légumes frais, le lieu rappelle qu'il est...

lundi 20 janvier 2014

Du boeuf issu de l'agriculture biologique bientôt chez McDonald's ?

La mesure devrait être appliquée en 2016, a annoncé la firme la semaine dernière. L'objectif est double : répondre aux attentes des consommateurs et réduire son impact...

jeudi 16 janvier 2014

The Sunken Chip, un authentique fish & chips à Paris

Quatre associés - dont deux Britanniques - ont eu l'idée de lancer ce concept venu d'outre-Manche près du canal Saint-Martin. Panure à l'anglaise, pêche quotidienne, pommes...

mardi 14 janvier 2014

Fast Good Café s'implante en zone nord de Limoges

C'est la deuxième ouverture pour ce concept original et ambitieux créé par Carine Grespier.

mardi 14 janvier 2014

Class'croute présente sa nouvelle carte de 2014

Class'croute, chaîne de restauration rapide à la française, lance sa carte 2014 avec près de 100 plats de sandwichs, salades, plats mijotés, desserts, boissons et une...

lundi 13 janvier 2014

Une petite cuisine maison à la Kitchenette

Deux jeunes femmes amoureuses du bien manger viennent d'ouvrir une adresse de restauration rapide réalisée avec des produits du marché.

vendredi 10 janvier 2014

Papa rock stub : les fifties à l'alsacienne

Conçu par Emmanuel et Lionel Wurms, de Chefs et stratégies, et géré par Marius Becker, le restaurant propose des plats d'inspiration régionale dans un décor évoquant les...

vendredi 10 janvier 2014

Alto café investit l'aéroport Lyon-Saint Exupéry

SSP et l'aéroport Lyon-Saint Exupéry lancent une nouvelle offre de restauration en salle d'embarquement du terminal 1 avec Alto café. L'enseigne de coffee-shop mobile...

jeudi 9 janvier 2014

Memphis Coffee termine 2013 avec 20 nouveaux restaurants

Memphis Coffee, chaîne de restauration basée sur le concept des diners américains des années 50, s'était fixée comme objectif en début d'année de clore 2013 avec l'arrivée...

jeudi 9 janvier 2014

KFC présente deux burgers pour l'hiver

Depuis le 7 janvier et jusqu'au 24 février 2014, KFC propose en édition limitée le Boxmaster Mountain et le Double Krunch Texan Grill. Succès de 2013, KFC réédite le le...

mercredi 8 janvier 2014